Penne mit Zitrone und Wurzelgemüse

Name: Penne mit Zitrone und Wurzelgemüse
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Selleriestangen, quer in 1/2 Zoll breite Stücke geschnitten, plus 6 Esslöffel gehackte Sellerieblätter, geteilt; 2 groß Knoblauchzehen, geschält; 0 Heath Bar Toffeestücke (spärlich) gemahlene Muskatnuss; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmesan; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. penne rigate-oder Vollkorn-penne; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 2 x 1/2 x 1/2-Zoll-Sticks geschält verschiedene Wurzelgemüse (wie Pastinaken, Karotten, Sellerie und goldene Rüben)

Penne mit Zitrone und Wurzelgemüse könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 442 Kalorien, 14g protein, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sellerie Stiele, Knoblauchzehen, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Penne mit Zitrone und Wurzelgemüse, Zitronen-Ingwer-Huhn mit geröstetem Wurzelgemüse, und Penne mit gegrilltem Hähnchen & Gemüse in einer Zitronenbutter Weißweinsauce.

Anweisungen

Hitze natives Olivenöl extra in großen nonstickskillet bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Fügen Sie assortedroot Gemüse hinzu; mit Salz bestreuen undPfeffer. Anbraten 9 Minuten. Mit Knoblauchpresse Knoblauch auspressen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Knoblauch

Salz

Geschnittene Selleriestangen hinzufügen. Gemüse 1 Minute länger anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fügen Sie 1 Tasse Wasser. Bedecken und köcheln lassen, bisgemüse sind zart, gelegentlich umrühren,12 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

In der Zwischenzeit kochen Nudeln in großen Topf kochendem Salzwasser, bis nur zart butstill fest zu beißen, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und 1 Tasse Kochflüssigkeit reservieren.

Fügen Sie Nudeln zu Gemüse in der Pfanne hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

3/4 Tasse reservierte Kochflüssigkeit, fein gehackter Parmesan, fein geriebene Zitronenschale, gemahlene Muskatnuss und 4tablespoons gehackte Sellerieblätter hinzufügen. Tossuntil erhitzt durch und sauce mäntel pasta, zugabe von mehr kochen flüssigkeit wenn pasta trocken ist, über 2 minuten. Pasta nach Geschmack mitSalz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse