Perciatelli im Stil des Prinzen von Neapel: Perciatelli Principe di Napoli

Name: Perciatelli im Stil des Prinzen von Neapel: Perciatelli Principe di Napoli
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Hühnerleber; 1 Prise Prise Chiliflocken; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Mozzarella, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 1 Knoblauchzehe, dünn geschnitten; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grüne Erbsen; 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hackfleisch (oder Ochsenschwanz); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, dünn geschnitten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch prosciutto Cotto, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (Schmalz); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. perciatelli

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Knoblauch, Chiliflocken, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Rotwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rotwein Schokolade Kuchen #Sundaysupper als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 76%, was gut ist. Versuchen Perciatelli mit Bolognese, Perciatelli mit Zucchini und Paniermehl, und Le Cirque in Perciatelli Mit Paprika und Aubergine für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie 6 Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Das Olivenöl über einer mittleren Flamme erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Fügen Sie den Knoblauch, die Hühnerleber, die Erbsen und das Salz hinzu, um zu schmecken, und kochen Sie, bis das Fleisch gebräunt ist und die Erbsen weich sind, ungefähr 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerleber

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Während das Fleisch bräunt, die Perciatelli in das kochende Wasser geben und gemäß den Anweisungen der Verpackung zart, aber immer noch al dente kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

In der Zwischenzeit den Ragu alla Napoletana in einem separaten Topf aufwärmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Die gekochten Nudeln abtropfen lassen und mit dem Ragu in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Nudeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Hühnerleber und Erbsen hinzu und werfen Sie sie bei starker Hitze, bis die Zutaten gut kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerleber

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Fügen Sie die Chiliflocken und den Mozzarella hinzu und werfen Sie sie erneut, damit der Mozzarella inmitten der Nudeln schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Sofort in 4 erwärmten Nudelschalen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Nach Geschmack mit dem Parmigiano garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Ragu: In einem 12 bis 14-Zoll-Topf das Öl über einer mittelhohen Flamme erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch und kochen, bis weich und hell goldbraun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie das Fleisch und den Schinken hinzu und kochen Sie weiter, bis das Fleisch gebräunt ist, etwa 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Fügen Sie den Rotwein hinzu. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Wein in das Fleisch aufgenommen wurde. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Fügen Sie die Tomatenpaste, die pürierten Tomaten und genug Wasser hinzu, um das Fleisch zu bedecken. Rühren Sie, um zu kombinieren, und lassen Sie die Mischung 2 Stunden kochen, wobei Sie gegebenenfalls mehr Wasser hinzufügen, um die Pfanne feucht zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren