Perlmutt-Dinkelsalat mit Erbsen & Stachelbeeren

Name: Perlmutt-Dinkelsalat mit Erbsen & Stachelbeeren
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 groß Sellerie-stick, fein gehackt; 1 Karotte, fein gehackt; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) perlgrauer Dinkel; 0 fenchelknolle, fein geschnitten, Wedel reserviert; 6 Erbsenschoten, mit Erbsen im Inneren; 1 kleine Taschen gemischte Salatblätter; 2 tomaten, in dünne Keile geschnitten - versuchen Sie, einige interessante Sorten zu bekommen; 3 stachelbeeren, in Scheiben geschnitten; 1 WES E Englischsprachige Künste Rapsöl, zum beträufeln

Pearled Dinkel Salat mit Erbsen & Stachelbeeren könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilage Rezept-Box zu erweitern. Dieses milchfreie, lacto ovo vegetarische und vegane Rezept hat 208 Kalorien, 6g Eiweiß, und 8g Fett pro portion. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept von BBC Good Food hat 103 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zwiebeln, Rapsöl, Fenchelzwiebel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3%. enial. Versuchen Englischer Garten und riesiger Perlmuttcouscous-Salat, Frisch gemahlenes Dinkel-Sauerteigbrot: Gesundes Brot mit einem geknackten Dinkel-Soaker, und Grünkohl und Semi-perlte emmer Pilaw für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebel, Sellerie und Karotte in eine Pfanne mit 200 ml Wasser geben. Zum Kochen bringen, dann 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Dinkel in die Pfanne geben, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dinkel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die geschnittenen Fenchel- und Erbsenschoten hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten. Überprüfen Sie, ob der Dinkel gekocht ist, er sollte weich, aber leicht al dente sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnee-Erbsen

Fenchelsamen

Dinkel

Fügen Sie dem Wasser eine großzügige Prise Salz hinzu und belasten Sie es.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Legen Sie den Dinkel und das pochierte Gemüse für 1 Stunde in den Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Dinkel

Zum Servieren die Salatblätter auf einen Teller legen und Dinkel und Gemüse darauf löffeln. Den Teller mit Tomaten, Stachelbeeren, Erbsenschoten und Fenchelwedeln anrichten. Zum Schluss mit etwas Rapsöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Stachelbeere

Rapsöl

Pflanzlich

Schnee-Erbsen

Tomate

Fenchelsamen

Dinkel

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

Zwiebel, fein gehackt 1groß

Sellerie-stick, fein gehackt 1

Karotte, fein gehackt 50Nüsse jeder Art (gehackt)

perlgrauer Dinkel 0

fenchelknolle, fein geschnitten, Wedel reserviert 6

Erbsenschoten, mit Erbsen im Inneren 1kleine Taschen

gemischte Salatblätter 2

tomaten, in dünne Keile geschnitten - versuchen Sie, einige interessante Sorten zu bekommen 3

stachelbeeren, in Scheiben geschnitten 1WES E Englischsprachige Künste

Rapsöl, zum beträufeln

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Salat funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Sie könnten Lapis Luna Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.