Pfirsich- und geröstetes Pekannuss-Eis

Name: Pfirsich- und geröstetes Pekannuss-Eis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 2 (Winter) leichter Maissirup; 2 (Winter) maisstärke; 1 Sorten von Pilzen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte und grob gehackte Pfirsiche; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Pekannüsse; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 0 (kann sein oder überfliegen) Kochsalz; 2 (kann sein oder überfliegen) Vanilleschotenpaste

Pfirsich-und geröstetes Pekannuss-Eis könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 32 Portionen. mit 90 Kalorien, 1g Eiweiß, und 6g Fett jeder. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Zucker, Speisesalz, Maisstärke und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Geröstete Kokosnuss Cold Brew Bananan Eis, Kokosnuss-Pfirsich-Eis mit gerösteten Mandeln Am besten lecken! 2008, und Zitronen-Baiser-Eistorte mit gerösteter Pekannusskruste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten 3 Zutaten in einem großen schweren Topf verquirlen. Nach und nach Milch und Schlagsahne einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 10 bis 12 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung leicht verdickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Vom Herd nehmen.

Eigelb verquirlen, bis es leicht verdickt ist. Nach und nach etwa 1 Tasse heiße Sahnemischung in Eigelb schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Eigelbmischung unter ständigem Rühren zur restlichen Crememischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen in Vanilleschote Paste. Cool 1 Stunde unter gelegentlichem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In der Zwischenzeit Pfirsiche und Maissirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren 4 bis 5 Minuten kochen. Grob zerdrücken und 30 Minuten abkühlen lassen. Pfirsichmischung in abgekühlte Sahnemischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Pfirsich

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Plastikfolie direkt auf die Crememischung legen und 8 bis 24 Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

In der Zwischenzeit Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Pekannüsse hinzufügen und unter ständigem Rühren 8 bis 9 Minuten oder bis geröstet und duftend kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und mit 1/4 TL bestreuen. koscheres Salz. Vollständig abkühlen lassen (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Gießen Sie gekühlte Sahnemischung in Gefrierbehälter eines 1 1/2-qt. elektrische Eismaschine, und frieren Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers. (Anweisungen und Zeit können variieren.) Bevor Sie das Eis zum weiteren Einfrieren in einen luftdichten Behälter geben, rühren Sie die Pekannussmischung ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis