Phyllo-Wrapped Brie mit Aprikose und Rosmarin Chutney
Phyllo-Wrapped Brie mit Aprikose und Rosmarin Chutney könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept serviert 16. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 21 G protein, 32 G Fett, und insgesamt 702 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Rosmarin, Wasser, blanchierte Mandeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird dir von Epicurious gebracht. 3%. Ähnliche Rezepte umfassen Phyllo-umwickelter Brie mit sonnengetrockneten Tomaten, Phyllo-umwickelter Brie mit Feigenkonserven und gerösteten Walnüssen, und Gebackenes Brie- und Paprika-Gelee in Phyllo-Gebäck.
Anweisungen
1
Kombinieren Sie alle Zutaten außer Mandeln in einem großen Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist und das Chutney dick ist, gelegentlich umrühren, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandel
Chutney
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
2
Mandeln einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandel
3
Chutney in Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Chutney
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
4
Chill bis kalt, ca. (Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Abdecken, gekühlt aufbewahren.)
1
Ein großes Backblech mit Butter bestreichen; beiseite stellen. Gebäck ausrollen. Mit Plastikfolie und feuchtem Küchentuch abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Wickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchentücher
Backblech
Plastikfolie
2
Übertragen Sie 2 gestapelte Phyllo-Blätter auf die Arbeitsfläche und ordnen Sie 1 kurze Seite parallel zur Kante der Arbeitsfläche an. Ordnen Sie 2 weitere gestapelte Phyllo-Blätter auf der Arbeitsfläche an, wobei Sie die lange Seite der ersten Blätter um etwa 5 bis 7 Zoll überlappen und ein Rechteck von etwa 18 x 17 Zoll bilden.
Zutaten, die Sie benötigen
Filo Gebäck
3
Gebäck mit Butter bestreichen; 1 1/2 Esslöffel Rosmarin darüber streuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Rosmarin
Butter
4
Legen Sie 2 weitere gestapelte Blätter auf den ersten Satz von 2 Blättern, dann 2 weitere gestapelte Blätter auf den zweiten Satz von 2 Blättern.
5
Mit Butter bestreichen und mit 1 1/2 EL Rosmarin bestreuen. Wiederholen Schichtung 1 weitere Zeit mit Phyllo, Butter und 1 1/2 Esslöffel Rosmarin. (Sie verwenden insgesamt 12 blätter.)
Zutaten, die Sie benötigen
Rosmarin
Butter
6
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer oder einer Schere die Phyllo-Ecken ab und bilden Sie ein ungefähr 17-Zoll-Oval. platz Brie im Zentrum von Phyllo.
Zutaten, die Sie benötigen
Verschiedene Cracker Und/oder Frisches Obst
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenschere
Messer
7
1 1/2 Tassen Chutney gleichmäßig über den Käse verteilen. Schieben Sie die Hand unter 1 abgerundete Ecke von Phyllo. Phyllo anheben und auf den Käse falten.
Zutaten, die Sie benötigen
Verbreiten
Käse
8
Gefaltetes Gebäck mit Butter bestreichen. Weiter phyllo in Abschnitten zu heben und eng über Käse zu falten, mit Butter bürsten und jeden Abschnitt drücken, um zu haften, bis Käse eingewickelt ist (die obere Mitte 2 bis 3 Zoll Käse wird nicht abgedeckt werden). Übertragen Sie den eingewickelten Käse mit einem Hand- und Metallspatel auf das vorbereitete Backblech.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Käse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
Spachtel
9
Legen Sie 1 phyllo-Blatt auf die Arbeitsfläche.
10
Pinsel mit butter. Beginnend an 1 langen Seite, falten Sie 1 Zoll Gebäck über. Weiter Falten Gebäck locker über sich selbst, bilden 1-Zoll-breiten Streifen Gebäck über. Falten Sie das Gebäck weiter locker über sich selbst und bilden Sie einen 1 Zoll breiten Gebäckstreifen.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
11
Streifen zu Spule aufrollen. Sammeln unteren rand der spule zusammen, kneifen zu zwingen oben leicht öffnen und bilden rose.
Zutaten, die Sie benötigen
Rollen
12
Platz Rose auf unbedeckten Mitte des Käses.
Zutaten, die Sie benötigen
Käse
13
Pinsel mit butter. Wiederholen Sie dies mit 2 weiteren Blättern Phyllo und bilden Sie 2 weitere Rosen.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
14
Auf den Käse legen und die Öffnung vollständig abdecken. Chill 3 Stunden. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Mit Kunststoff abdecken; gekühlt aufbewahren.)
Zutaten, die Sie benötigen
Käse
15
Rack in der Mitte des Ofens positionieren und auf 204° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
16
Backen Sie Käse, bis das Gebäck tief goldbraun ist, bedecken Sie es locker mit Folie, wenn es zu schnell bräunt, etwa 25 Minuten. (Wenn käse lecks aus gebäck während des backens, drücken stück folie über reißen in gebäck; weiter backen.)
Zutaten, die Sie benötigen
Käse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Aluminiumfolie
17
Cool Käse auf Blatt 45 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Käse
1
Übertragen Sie warmen Käse mit einem Metallspatel auf eine große Platte. Kräuter, Trockenfrüchte, Baguettescheiben und Apfelscheiben um den Käse legen.