Pick-a-Pepper Pasta (Bucatini mit scharfer und süßer und eingelegter Paprikasauce)
Pick-a-Pepper Pasta (Bucatini mit scharfer und süßer und eingelegter Paprikasauce) könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 26g protein, 26 G Fett, und insgesamt 647 Kalorien. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Speck, Butter, Pecorino-Käse, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Bucatini Mit würziger Tomatensauce (bucatini All'amatriciana), Bucatini mit Tomatensauce: Bucatini alla Razza, und Eingelegte Gemüsepaprika.
Anweisungen
1
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
2
Erhitzen Sie eine tiefe Pfanne oder einen holländischen Ofen mit dem EVOO, 2 Umdrehungen der Pfanne, bei mittlerer bis hoher Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
3
Fügen Sie die Guanciale und braun, bis leicht knusprig.
Zutaten, die Sie benötigen
Backe
4
Fügen Sie den Knoblauch, Paprika, Cubanellen, Zwiebeln und Fresno Paprika, und kochen, bis sie weich, 7 bis 8 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Fresno-Pfeffer
2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
5
Fügen Sie die eingelegten Paprika und einen großen Spritzer ihres Saftes hinzu, etwa 2 Esslöffel, und lösche die Pfanne ab - halte deinen Kopf zurück oder du wirst deine Nebenhöhlen wirklich reinigen.
Zutaten, die Sie benötigen
Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt
1 Esslöffel Grober Roter Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
6
Fügen Sie die Tomaten hinzu und zerdrücken Sie sie ein wenig, dann rühren Sie die Passata und das Basilikum unter. Simmer zu verdicken 30 minuten oder so.
Zutaten, die Sie benötigen
Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten
Bestanden
1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel
7
Petersilie dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen und für eine Make-Ahead-Mahlzeit aufbewahren. Bei mittlerer Flamme aufwärmen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch
8
Zum Servieren: Während sich die Sauce erwärmt, einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Das Wasser salzen und die Nudeln al dente kochen. Reservieren Sie eine Kelle des stärkehaltigen Kochwassers und lassen Sie es abtropfen. Werfen Sie die Nudeln mit der Butter und der Hälfte der Sauce.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren
Serviervorschlag: über Pasta Servieren
1 Streifen Zitronenschale
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schöpflöffel
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
9
Fügen Sie ein wenig stärkehaltiges Wasser hinzu, wenn es zu dick ist.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Streifen Zitronenschale
10
Servieren Sie die Nudeln in flachen Schüsseln, garniert mit der restlichen Sauce und Pecorino-Käse.