Pickled Squash
Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, also probieren Sie eingelegten Kürbis aus. Dieses Rezept is für Portionen.40. 91 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Senfkörner, Salz, gemahlenen Kurkuma und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 5 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 17%, was nicht so hervorragend ist. Ähnliche Rezepte sind Eingelegter Baby Squash, Eingelegter gelber Kürbis, und Judys eingelegter Kürbis.
Anweisungen
Kombinieren Sie den Kürbis, die Paprika und die Zwiebeln in einem großen Topf ohne Aluminium. Mit Salz bedecken und 2 Stunden stehen lassen, um die Flüssigkeiten freizusetzen. Gelegentlich umrühren.
Kurz bevor die 2 Stunden abgelaufen sind, Zucker, Essig, Senfkörner, Kurkuma und Selleriesamen in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen.
Die salzige Flüssigkeit aus dem Gemüse abtropfen lassen.
Gießen Sie die Gewürzsole über das Gemüse und lassen Sie sie noch 2 Stunden stehen.
Nochmals aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Schöpfen Sie in 1 Pint sterile Gläser und füllen Sie die Flüssigkeit bis zu 1/4 Zoll von oben. Wischen Sie die Felgen mit einem sauberen Handtuch ab und führen Sie einen dünnen Spatel um das Innere des Glases, um Luftblasen zu entfernen. Mit Deckel und Ringen abdichten. 10 Minuten in einem köchelnden Wasserbad verarbeiten, um vollständig abzudichten.