Pilz-Pesto Crostini

Name: Pilz-Pesto Crostini
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 36
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 36 2 Esslöffel geschmolzene Butter (1/2-Zoll-dick) baguette-Brot; 28 Habanero-Pfeffer getrocknete Steinpilze; 2 Knoblauchzehe; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische italienische Petersilienblätter; 36 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch walnüsse, geröstet; 227 Habanero-Pfeffer weiße Knopfpilze, geviertelt

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben Pilz Pesto Crostini einen Versuch. Dieses Rezept is für 36 Portionen. mit 136 Kalorien, 4g Eiweiß, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Baguette Brot, Olivenöl, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Pesto Crostini, Erbsenpesto Crostini, und Pesto Crostini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Legen Sie die Steinpilze in eine Schüssel mit heißem Wasser; Drücken Sie zum Eintauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Lassen Sie stehen, bis die Pilze weich sind, etwa 15 Minuten. Pilze ausschöpfen, vorsichtig sein, um keinen Schmutz zu rühren, der auf den Grund des Wassers gesunken sein könnte. Pilzwasser verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kombinieren Sie die Steinpilze, Champignons, Walnüsse, Knoblauch und Petersilie in einer Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sie grob gehackt sind. Bei laufender Maschine nach und nach 1/2 Tasse Öl hinzufügen und mischen, bis die Pilze fein gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frischer Thymian, 4 Zweige, Fein Gehackt

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kurze Zimtstangen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Übertragen Sie die Pilzmischung in eine mittlere Schüssel. Den Parmesan einrühren. Das Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie Pilzpesto nicht sofort verwenden, bedecken Sie es fest mit Plastikfolie, um eine mögliche Verfärbung der Pilze zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Ordnen Sie die Brotscheiben auf Pfanne, cut-Seite nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die restlichen 1/4 Tasse Öl über die Brotscheiben streichen. Kochen, bis blass golden und knusprig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Alternativ können Sie das Brot im Ofen rösten. Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen Ordnen Sie die Brotscheiben auf 2 schweren großen Backblechen an.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Die restlichen 1/4 Tasse Öl über die Brotscheiben streichen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Backen, bis blass golden und knusprig, etwa 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Das Pilzpesto über die Crostini verteilen. Die Crostini auf einem Teller anrichten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Crostini

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Arbol-Pfeffer

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zutaten

Portion:

362 Esslöffel geschmolzene Butter

(1/2-Zoll-dick) baguette-Brot 28Habanero-Pfeffer

getrocknete Steinpilze 2

Knoblauchzehe 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesan 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische italienische Petersilienblätter 36Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

walnüsse, geröstet 227Habanero-Pfeffer

weiße Knopfpilze, geviertelt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 85 Dollar.