Pilz- und geröstete Pfeffertörtchen

Name: Pilz- und geröstete Pfeffertörtchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schnittlauch Gebackener Teig; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini Pilze, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 14 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse getrocknete Steinpilze (ca.; 1 groß Kuchenkreis aus Pappe (6 Zoll); 1 groß Eiweiß; 2 (Winter) fein gehackter frischer schnittlauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 (Winter) halb und halb; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2% fettarme Kondensmilch; 2 (Winter) Madeira Wein; 3 (Winter) geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Flaschen geröstete rote Paprika; 2 (Winter) gehackte Schalotten; 99 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake Pilzkappen, dünn geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Dieses glutenfreie Rezept dient 5. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7g Protein, 6g Fett, und insgesamt 116 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Ei, Schnittlauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. icht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Gerösteter roter Pfeffer und Eierkuchen, Ei, Pilze und geröstete Burritos mit rotem Pfeffer, und Gebratener Pfeffer-Pilz-Salat.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schnittlauchteig in 5 gleiche Portionen teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Schnittlauch

Teig

Legen Sie jede Portion zwischen zwei Blätter Plastikfolie; Rolle in einen 6-Zoll-Kreis.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Entfernen Sie das obere Blatt Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Legen Sie jeden Teigkreis, Plastikfolie Seite nach oben, in eine 4-Zoll-runde Torte Pfanne mit Kochspray beschichtet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Tarte Form

Restliche Plastikfolie entfernen. Presse teig in boden und oben seiten der pfanne; falten überschüssige kruste zurück in, und drücken. Pierce Boden und Seiten des Teigs leicht mit einer Gabel; einfrieren 10 Minuten. Teigböden mit Folie auslegen; oben mit Kuchengewichten oder getrockneten Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Bohnen

Kruste

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Aluminiumfolie

Pfanne

Backen Sie bei 400 für 25 Minuten oder bis Sie leicht gebräunt sind. Auf einem Rost 15 Minuten abkühlen lassen; Gewichte und Folie entfernen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Aluminiumfolie

Krusten mit Senf bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 37

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie 1 Tasse kochendes Wasser und Steinpilze in einer Schüssel; abdecken und 20 Minuten stehen lassen. Mischung durch ein Sieb über eine Schüssel geben, Pilze und 1/4 Tasse Flüssigkeit reservieren. Pilze fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten hinzufügen; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie Cremini und Shiitake-Pilze hinzu; Kochen Sie 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute kochen und gelegentlich umrühren. Steinpilze, Wein und Thymian unterrühren; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch

Thymian

Wein

Fügen sie reservierte 1/4 tasse einweichen flüssigkeit, schaben pan zu lösen gebräunt bits. Hitze reduzieren; 3 Minuten kochen. Petersilie, Saft, Pfeffer und Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie