Pilz-Wurst-Ragu mit Polenta

Name: Pilz-Wurst-Ragu mit Polenta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) no-Salz-added gewürfelte Tomaten, undrained; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) heiße Türkei italienische Wurst; 0 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe; 2 (Winter) olivenöl, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochte polenta; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Pilz-Wurst-Ragu mit Polenta könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 443 Kalorien, 22g protein, und 18g Fett. Dieses glutenfreie Rezept dient 4. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Butter, Tomatenkonserven, 3-fettarmen Frischkäse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Polenta zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Polenta-Kekse als dessert. 9%. olide. Versuchen Pilz & Wurst Ragu mit Polenta, Polenta mit Wurst Ragu, und Pilzragout mit käsiger Polenta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 1/2 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wurst aus den Därmen entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Wurst in die Pfanne geben; 3 Minuten anbraten oder bis sie gebräunt ist, rühren, um zu bröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wurst aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Pilze hinzufügen; 4 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren anbraten. Wurst, 1/8 Teelöffel Salz und Tomaten unterrühren; zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren; 15 Minuten leicht köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Wurst

Knoblauch

Salz

Brühe und 1 1/2 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Polenta hinzufügen und gut umrühren. Hitze auf Mittel reduzieren und 20 Minuten oder bis dick köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Rühren Sie die restlichen 1/8 Teelöffel Salz, Käse und butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Butter

Käse

Salz

Mit Wurstmischung servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Wine match: Tempranillo Bei $99, wer würde nicht vor Freude springen, über die La Granja 360 Tempranillo (Carinena, Spanien, 2008). Obwohl dieser Wein beim Öffnen etwas fest ist, mildert er, um einen Hauch von Lakritz, herber Kirsche und einem trockenen Gewürzregalgebräu zu enthüllen, das die Tiefe der Pilze widerspiegelt, der Würze der Wurst standhält und die cremige Polenta ergänzt. --Alexander Spacher

Zutaten, die Sie benötigen

Herbe Kirschen