Pisarei e Faso (Semmelknödel mit Bohnen aus Piacenza)

Name: Pisarei e Faso (Semmelknödel mit Bohnen aus Piacenza)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Borlotti, über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Brotkrumen; 2 (teilweise & ); 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Basilikumblätter; 6 Zolln frischer Rosmarin; 8 frische Salbeiblätter; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 57 Habanero-Pfeffer pancetta, gehackt; 4 Garnelen und geädert Parmigiano-Reggiano, zum reiben; 1 Haufen Italienische Petersilie, fein gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel tomatenmark bester Qualität; 907 Habanero-Pfeffer geschälte Tomaten und ihre Säfte; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 10 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Sie können nie zu viele Brotrezepte haben, also probieren Sie Pisarei e Faso (Semmelknödel mit Bohnen aus Piacenza). Dieses deckt 52% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1197 Kalorien, 47g protein, und 35 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebeln, Parmigiano-Reggiano, Petersilie, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. uper. Versuchen Batu (konservierte Ente aus Piacenza), Kochen Sie das Buch: Truthahn mit würzigen schwarzen Bohnen in Tofu-Knödeln, und Ochsenschwanz mit Semmelknödeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 Tasse Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Gießen Sie die Semmelbrösel in eine Schüssel und fügen Sie das kochende Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

10 Minuten stehen lassen. Hügel das Mehl auf einer Arbeitsfläche. Machen Sie mit einem Holzlöffel einen Brunnen im Hügel, der wie ein Vulkankrater aussieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

Fügen Sie die Eier, 10 Esslöffel Wasser und eingeweichte Semmelbrösel in den Brunnen. Mischen Sie Sie mit einem Holzlöffel. Das Mehl allmählich einrühren, indem man flache Kratzer entlang der Wände des Brunnens macht und das Mehl in die Flüssigkeiten einarbeitet. Verwenden Sie einen Gebäckschaber, um Flüssigkeiten aufzufangen, die aus dem Mehlkrater entweichen könnten. Sobald die Mischung zu einem rauen Teig geworden ist, kneten Sie sie von Hand 10 Minuten oder bis sie elastisch ist. Es sollte ziemlich steif und nicht sehr klebrig sein. Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie und lassen Sie ihn 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

So formen Sie die Pisarei: Diese kleinen Nudellocken werden geformt, indem Sie ein erbsengroßes Teigstück nehmen, es mit der Daumenspitze drücken und dann den Daumen in einer schnellen Bewegung nach hinten und oben ziehen. Der Teig verdünnt und kräuselt sich und bildet eine C-Form im Profil. Nachdem Sie mehrere Stücke gemacht haben, entwickelt sich ein Rhythmus und das Formen der Pisarei wird automatisch. Haben handlich mehrere große flache Körbe mit Küchentüchern zum Trocknen der Nudeln ausgekleidet. Nehmen Sie 1/4 des Teigs (halten Sie den Rest in Plastikfolie eingewickelt) und teilen Sie ihn in 10 Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Rezept Pizzocheri

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Rollen Sie jedes Stück mit der flachen Handfläche aus, um eine lange Schnur mit einem Durchmesser von 1/4 bis 1/2 Zoll zu bilden. Halten Sie die Schnüre mit Plastikfolie bedeckt. 1 Schnur herausnehmen und in erbsengroße Stücke schneiden. Verwenden Sie die Spitze Ihres Daumens, um jedes Stück in die Arbeitsfläche zu rollen und dann nach hinten und oben zu ziehen. Es ist eine Flicking-Bewegung.

Zutaten, die Sie benötigen

Life Savers Bonbons

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Verteilen Sie die Stücke auf den Körben, ohne sie berühren zu lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Arbol-Pfeffer

Legen Sie die Bohnen in einen großen Topf und fügen Sie genügend kaltes Wasser hinzu, um sie etwa 3 Zoll zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Salbeiblätter und Rosmarin hinzufügen. Abdecken und bei mittlerer Hitze zu einer sehr langsamen Blase bringen. Stellen Sie die Hitze so ein, dass das Wasser langsam sprudelt. Kochen, abgedeckt, 1 Stunde oder bis die Bohnen gerade zart genug sind, um zu essen, aber überhaupt nicht matschig.

Zutaten, die Sie benötigen

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Beläge, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zubereitung der Tomatensauce: Während die Bohnen kochen, Olivenöl und Pancetta-Fett in einem schweren 4-Liter-Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

New York Strip Steaks

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Beläge, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel und Petersilie hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Braten Sie die Zwiebeln zu einem reichen goldbraun, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Knoblauch, Basilikum und Tomatenmark, und kochen etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Fügen Sie die Tomaten und ihre Flüssigkeit hinzu und brechen Sie sie auf, während sie in die Pfanne gehen. Bringen Sie zu einer lebhaften Blase und kochen, aufgedeckt, 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie die Bohnen in einen großen Topf mit der Tomatensauce und der 1 Tasse Wasser und bringen Sie die Bohnen / Tomaten-Mischung zu einer sanften Blase. Die Mischung sollte sehr langsam sprudeln. Teilweise abdecken und 1/2 Stunde kochen, bis die Bohnen sehr zart sind (aber nicht auseinanderfallen) und die Konsistenz einer dicken Suppe haben. Häufig umrühren, um das Anhaften zu überprüfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Beläge, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn die Mischung zu brennen droht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Legen Sie 6 Quarts Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu. Drop in die pisarei und kochen 5 zu 6 minuten, bis sie schwimmen und sind licht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser