Pochierte Garnelen

Name: Pochierte Garnelen
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 1 Pfund Zucchini, sellerie Samen; 2 Selleriestangen, grob gehackt; 1 Handvoll frische flachblättrige Petersilie; 2 (Winter) geriebener frischer oder zubereiteter Meerrettich; 1 Handvoll frische Thymianblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 1 zitrone, entsaftet; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) garnelen, mit muscheln, köpfe, und schwänze auf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 2 Zitronen, halbiert, plus mehr zum servieren; 1 ( Auberginen) Zwiebel, grob gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten seafood seasoning (empfohlen: Old Bay oder Zatarains Shrimp Boil); 4 Reife Tomaten, grob gehackt; 1 schuss Pfeffer Wodka; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Pochierte Garnelen könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 334 kalorien, 49g Eiweiß, und 4g Fett. Dieses Rezept is für 4 Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Thymianblätter, Meersalz, Pfeffer Wodka und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Meersalz aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Himbeer Meersalz Brownies als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarian Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 82%. Diese Partitur ist großartig. Versuchen Pochierte Garnelen, Perfekte pochierte Garnelen, und Pochierte Garnelen mit Lorbeerblättern und Zitrone für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Füllen Sie einen großen Topf mit etwa 1/2 Gallone Wasser, fügen Sie das Salz hinzu und drücken Sie den Zitronensaft hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Kräuter und Meeresfrüchte hinzu. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen, um das Wasser mit den Aromaten zu infundieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Wenn Sie Größere Garnelen Verwenden, Grob Hacken)

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und Garnelen hinzufügen. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Garnelen hellrosa sind und sich die Schwänze kräuseln. Entfernen Sie die Garnelen mit einem geschlitzten Löffel aus der Wildereiflüssigkeit und kühlen Sie sie vor dem Schälen gründlich ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mit Zitronenschnitzen und Bloody Mary Cocktailsauce als Teil einer rohen Schalentier-Bar servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cocktailsauce

Zitrone Keil

Bloody Mary

Schalentier

Kombinieren Sie die Tomaten, Sellerie und Zwiebel in einem Mixer und Püree, um das Gemüse zu brechen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und pürieren Sie sie glatt. Vor dem Servieren mit einem rohen Riegel abkühlen lassen.

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 11 Pfund Zucchini,

sellerie Samen 2

Selleriestangen, grob gehackt 1Handvoll

frische flachblättrige Petersilie 2(Winter)

geriebener frischer oder zubereiteter Meerrettich 1Handvoll

frische Thymianblätter 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 1

zitrone, entsaftet 907Nüsse jeder Art (gehackt)

garnelen, mit muscheln, köpfe, und schwänze auf 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Crispix-Müsli, zerkleinert 2

Zitronen, halbiert, plus mehr zum servieren 1( Auberginen)

Zwiebel, grob gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

seafood seasoning (empfohlen: Old Bay oder Zatarains Shrimp Boil)4

Reife Tomaten, grob gehackt 1

schuss Pfeffer Wodka 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es passt sehr gut zu Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Loveblock Pinot Gris mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 24 Dollar pro Flasche.

Loveblock Grauburgunder

Loveblock Pinot Gris ist ein blass goldener mit einem Hauch von Grün. Der Jahrgang 2013 ist ein trockener Stil mit floralen Aromen und einem Hauch von reifer Ananas. Der Gaumen zeigt pochierte Birne und Blutorange und endet mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, guter Textur und reichem Mundgefühl.