Pochierte Pfirsiche mit Vanille Panna Cotta

Name: Pochierte Pfirsiche mit Vanille Panna Cotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 zweig frische Minze, Zitronenverbene oder Lavendel; 2 Heath Bar Toffeestücke nicht aromatisierte Gelatine; 1 Pint Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Prise rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 Streifen 2-Zoll-Streifen Zitronenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 6 klein reife weiße oder gelbe Pfirsiche; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 1 Vanilleschote, der Länge nach halbiert, oder 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Pochierte Pfirsiche mit Vanille Panna Cottan ist ein glutenfrei Rezept mit 6 Portionen. Diese Beilage hat 543 Kalorien, 5g Protein, und 30 G Fett pro portion. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Wenn Sie Pfirsiche, Zucker, Zitronenschale und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 21%, was nicht so enorm ist. Ähnliche Rezepte umfassen Panna cotta mit Pfirsichen, Panna Cotta Pie mit pochierten Früchten, und Buttermilch Panna Cotta Mit Zinfandel-Pochierte Feigen.

Anweisungen

In einem Topf bei mittlerer Hitze die Sahne, die Milch und 1/2 Tasse Zucker umrühren, bis sich der Zucker auflöst. Kratzen Sie die Samen von der Vanilleschote in die Sahne und fügen Sie dann die leere Bohne hinzu (oder fügen Sie den Extrakt hinzu). Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

Miniatur-Vanillewaffeln

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Zitronensaft, Optional

Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Entfernen von heat.In eine kleine Schüssel, kombinieren Sie die Gelatine und 3 Esslöffel heißes Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwergbonbons

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Unter gelegentlichem Rühren ruhen lassen, bis sich die Gelatine vollständig auflöst, ca. Rühren Sie 1/2 Tasse der Sahnemischung in die Gelatine.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwergbonbons

Miniatur-Vanillewaffeln

Gießen Sie es zurück in die restliche Sahnemischung, fügen Sie dann das Salz hinzu und rühren Sie um.

Zutaten, die Sie benötigen

Miniatur-Vanillewaffeln

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

In eine große Schüssel geben und mit Plastikfolie abdecken, die Folie gegen die Oberfläche der Creme drücken; etwas abkühlen lassen. 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Miniatur-Vanillewaffeln

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Entfernen und entsorgen Sie die Vanilleschote (falls verwendet) und rühren, um zu rekombinieren. Teilen Sie die Mischung auf sechs 1/2-Tasse-Ramekins oder Tassen, die auf ein Backblech gelegt werden, und füllen Sie jede 2/3 voll. Im Kühlschrank lagern, bis sie eingestellt sind, mindestens 4 und bis zu 24 Stunden. Füllen Sie eine mittlere Schüssel zur Hälfte mit Eiswasser. In einem großen Topf bei schwacher Hitze die restliche 1 Tasse Zucker in 6 Tassen Wasser auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Zitronensaft, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schweinefettrücken

Fügen Sie die Zitronenschale hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

Fügen Sie die Pfirsiche hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut

Übertragen Sie die Pfirsiche für 1 Minute in das Eiswasser und rutschen Sie die Häute ab; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut

Fügen Sie den Kräuterzweig dem Sirup hinzu und kochen Sie, bis sie auf 2 Tassen reduziert sind, 35 bis 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Legen Sie die Pfirsiche in eine Schüssel geben. Den Sirup über die Pfirsiche geben und mindestens 2 und bis zu 8 Stunden im Kühlschrank lagern. Drehen Sie zum Servieren jede Panna Cotta auf einen Teller, legen Sie einen Pfirsich daneben und löffeln Sie den Sirup über beide.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Sautierte Garnelen

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schweinefettrücken

Zutaten

Portion:

1zweig

frische Minze, Zitronenverbene oder Lavendel 2Heath Bar Toffeestücke

nicht aromatisierte Gelatine 1Pint

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1Prise

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 3Streifen

2-Zoll-Streifen Zitronenschale 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 6klein

reife weiße oder gelbe Pfirsiche 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 1

Vanilleschote, der Länge nach halbiert, oder 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten Piccini Chianti Classico probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.