Polenta, gebratenes Gemüse & gepfefferte Parmesanchips

Name: Polenta, gebratenes Gemüse & gepfefferte Parmesanchips
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 450 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kleiner Butternut Squash (ca., geschält und in 2cm Würfel geschnitten; 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rohe Rote Beete (über, in 2 cm Würfel schneiden; 2 klein rote Zwiebeln, in dünne Keile geschnitten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 saft von Zitrone; 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. feine polenta; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 50 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 60 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geriebener Käse (wir verwendeten eine 50/50 Mischung aus Parmesan und Taleggio); 1 Handvoll a der Rakete, zu dienen; 2 Heath Bar Toffeestücke frisch gepflücktes Thymianblatt; 50 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geriebener parmesan

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Polenta, gebratenes Gemüse und gepfefferte Parmesanchips könnten ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 574 Kalorien, 15g protein, und 30 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Zitronensaft, Polenta, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von BBC Good Food hat 105 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 66%, was solide ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Polenta mit frischen Tomaten und Parmesanchips / Polenta leicht gemacht, Gebratenes Gemüse Mit Polenta, und Gebratene Tomaten-Basilikum-Suppe mit Parmesan-Chips.

Anweisungen

Um die Chips zu machen, drehen Sie den Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas.

Zutaten, die Sie benötigen

Spielgeldtischen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den geriebenen Parmesan mit einer großen Prise schwarzem Pfeffer würzen und gleichmäßig über ein Backblech streuen, das mit einer Silikonfolie oder leicht geöltem fettbeständigem Papier bedeckt ist, und 5 Minuten backen, bis es goldbraun, aber nicht gebräunt ist. Brechen Sie nach fünf Minuten Abkühlen mit den Fingern in knusprige Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Parmesankäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Drehen sie den ofen bis zu 220C/200C fan/gas mark

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Kürbis und die Rote-Bete-Stücke in den Zitronensaft und das Öl geben, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Bratform 20 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Rübe

Squash

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie die Zwiebelkeile hinzu und backen Sie weitere 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit einen Liter Wasser, Salz und die Hälfte der Butter in einem großen Topf köcheln lassen, dann die Polenta langsam in einem feinen Strahl unter ständigem Rühren hinzufügen. Bei schwacher Hitze 35 Minuten (oder gemäß den Anweisungen bei Verwendung von Quick Cook Polenta) weiter köcheln lassen und dabei häufig umrühren, damit sie nicht am Boden haftet. Die Polenta sollte an dieser Stelle verdickt, aber immer noch weich sein. Wenn es zu stark austrocknet, fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu. Wenn gekocht, rühren Sie den Rest der Butter, den Parmesan und Taleggio und eine Prise weißen Pfeffer durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Parmesankäse

Taleggio Käse

Polenta

Butter

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zum Servieren die Polenta über ein Brett oder auf Teller löffeln, über das Gemüse und alle Röstsäfte streuen, dann die Rucola und den Thymian. Stecken Sie die Parmesanchips zwischen das Gemüse und essen Sie heiß.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Parmesankäse

Polenta

Spielgeldtischen

Rucola

Thymian

Kochausrüstung

Backofen

Backform

Topf

Zutaten

Portion:

4501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kleiner Butternut Squash (ca., geschält und in 2cm Würfel geschnitten 2001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

rohe Rote Beete (über, in 2 cm Würfel schneiden 2klein

rote Zwiebeln, in dünne Keile geschnitten 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

saft von Zitrone 2001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

feine polenta 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 601 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geriebener Käse (wir verwendeten eine 50/50 Mischung aus Parmesan und Taleggio)1Handvoll

a der Rakete, zu dienen 2Heath Bar Toffeestücke

frisch gepflücktes Thymianblatt 501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geriebener parmesan

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d'Asti und Port sind meine Top-Picks für Crisp. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.