Polenta mit rauchigem Pilzragout

Name: Polenta mit rauchigem Pilzragout
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver butter, in kleine Stücke schneiden; 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ganze Tomaten, abgelassen und gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte abgetropfte Chipotle-Chilis in Dosen in Adobo-Sauce; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Koriander; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen geschnittene Austernpilzkappen (über; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockene polenta; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen zerbröckelt queso fresco Käse; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Côtes du Rhône oder anderer fruchtiger Rotwein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie butter, Knoblauchzehen, côtes du rhône, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. ut. Versuchen Polenta mit Pilzragout, Pilzragout mit Polenta, und Cremige Polenta & Pilzragout für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Polenta zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer 13 x 9-Zoll-Auflaufform und rühren Sie gut um.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie bei 350 für 1 Stunde oder bis Flüssigkeit absorbiert wird. Polenta abdecken und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Ragout zuzubereiten, während Polenta backt, erhitzen Sie Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten oder bis sie weich sind anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Pilze und 1/2 Teelöffel Salz hinzu; Kochen Sie 10 Minuten oder bis Pilze Feuchtigkeit abgeben und anfangen zu bräunen, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Salz

Fügen Sie Wein, Chilis, Oregano und Knoblauch hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel und Kochen Sie 1 minute oder bis die Flüssigkeit verdunstet ist, unter ständigem rühren. Tomaten einrühren und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen oder bis sich die Mischung unter gelegentlichem Rühren leicht verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate