Polenta mit rauchigem Pilzragout

Polenta mit rauchigem Pilzragout
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie butter, Knoblauchzehen, côtes du rhône, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. ut. Versuchen Polenta mit Pilzragout, Pilzragout mit Polenta, und Cremige Polenta & Pilzragout für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Ofen Vorheizen auf 35
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Um Polenta zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer 13 x 9-Zoll-Auflaufform und rühren Sie gut um.
Zutaten, die Sie benötigen
PolentaPolenta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackformBackform
3
Backen Sie bei 350 für 1 Stunde oder bis Flüssigkeit absorbiert wird. Polenta abdecken und warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
PolentaPolenta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
4
Um Ragout zuzubereiten, während Polenta backt, erhitzen Sie Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
PolentaPolenta
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische PetersilienblätterZerzupfte Frische Petersilienblätter
5
Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten oder bis sie weich sind anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
6
Fügen Sie Pilze und 1/2 Teelöffel Salz hinzu; Kochen Sie 10 Minuten oder bis Pilze Feuchtigkeit abgeben und anfangen zu bräunen, gelegentlich umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
SalzSalz
7
Fügen Sie Wein, Chilis, Oregano und Knoblauch hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel und Kochen Sie 1 minute oder bis die Flüssigkeit verdunstet ist, unter ständigem rühren. Tomaten einrühren und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen oder bis sich die Mischung unter gelegentlichem Rühren leicht verdickt.
Zutaten, die Sie benötigen
TomateTomate
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, OptionalBis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Chili-PfefferChili-Pfeffer
KnoblauchKnoblauch
WeinWein
8
Löffel Ragout über Polenta; gleichmäßig mit Käse bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
PolentaPolenta
KäseKäse
9
Bei 350 15 Minuten backen oder bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Zutaten, die Sie benötigen
KäseKäse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
10
Mit Koriander bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
CilantroCilantro
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score11
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