Ponzu gegrillter Lachs mit goldenem Rüben-Couscous

Name: Ponzu gegrillter Lachs mit goldenem Rüben-Couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Paket Milk Duds; 1 Heath Bar Toffeestücke gefrorene Zuckerschoten; 0 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos Olivenöl; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen kleine goldene Rüben, dünn geschnitten, geschält und geviertelt (über; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Israelischer couscous; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Limettensaft; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natriumarme Sojasauce; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner sake (Reiswein); 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Lachsfilets mit Haut (etwa 1 Zoll dick); 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner dünn geschnittene geschälte Schalotten (ca.; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rohe Spinatblätter, getrimmt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zusätzliches Wasser

Ponzu Gegrillter Lachs mit goldenem Rüben-Couscous könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 494 Kalorien, 41g Eiweiß, und 12g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Dieses Rezept aus meinen Rezepten erfordert Lachsfilets, Schalotten, Pfeffer und Salz. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gegrillte Lachssteaks mit Chipotle-Ponzu-Sauce und gegrillten grünen Bohnen, Takashi Yagihashis gegrillter Lachs und gekühlter Somen mit Ponzu-Sauce, und Golden Beet & Beet Greens Pasta mit Ricottan und Feta-Käse.

Anweisungen

Grill Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Um Couscous zuzubereiten, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schalotten und Rüben hinzu; saut 5 Minuten oder bis Schalotten zart sind und gerade anfangen zu bräunen. Couscous einrühren; 1 Minute unter häufigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Schalotte

Rübe

Wasser und Salz hinzufügen; abdecken und 8 Minuten köcheln lassen oder bis der Couscous weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Wasser

Salz

Vom Herd nehmen; Spinat einrühren. Sanft werfen, bis kombiniert und Spinat welkt. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Für die Zubereitung der Sauce Orangensaft und die nächsten 6 Zutaten (durch roten Pfeffer) in einem kleinen Topf unter Rühren mit einem Schneebesen mischen; bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Roter Pfeffer

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Um Fisch zuzubereiten, bürsten Sie die geschnittenen Seiten der Filets mit 1/4 Tasse Sauce; Legen Sie die Hautseiten nach oben auf ein mit Kochspray beschichtetes Grillgestell. Grill Lachs, Haut Seiten nach oben, 2 Minuten. Lachsfilets wenden; mit restlicher 1/4 Tasse Sauce bestreichen. Grill 3 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn mit einer Gabel oder gewünschten Grad der doneness getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochen Spray

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf Wunsch mit Couscous und Limettenkeilen servieren.Wilder Alaska-Lachs hat zu dieser Jahreszeit Saison, und Sie können ihn in Supermärkten und Fischmärkten im ganzen Land finden. Sein reicher Geschmack ist es wert, etwas mehr zu bezahlen. Die Ponzu-Sauce kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und gekühlt werden. Goldene Rüben fügen Süße und schöne Farbe hinzu, färben sich aber nicht wie rote Rüben. Israelischer Couscous hat schöne perlenartige Körner, die viel größer sind als normaler Couscous. Verwenden Sie normalen Couscous, wenn Sie ihn nicht finden können.

Zutaten, die Sie benötigen

Israeli Couscous

Goldene Rübe

Kalk Keil

Ponzu-sauce

Rote Rüben

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Korn

Lachs

Fisch

Kochausrüstung

Grill

Pfanne

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Paket Milk Duds 1Heath Bar Toffeestücke

gefrorene Zuckerschoten 0Heath Bar Toffeestücke

zerdrückter roter Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

Olivenöl 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unzen kleine goldene Rüben, dünn geschnitten, geschält und geviertelt (über 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungekochter Israelischer couscous 11 EL getrockneter Oregano

frischer Limettensaft 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

natriumarme Sojasauce 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

sake (Reiswein)680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Lachsfilets mit Haut (etwa 1 Zoll dick)0Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

dünn geschnittene geschälte Schalotten (ca.2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rohe Spinatblätter, getrimmt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zusätzliches Wasser

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hanna Chardonnay. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.