Portobello-Tacos mit Pico de Gallo

Name: Portobello-Tacos mit Pico de Gallo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Mehl tortillas; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Knoblauchpulver; 2 jalapeño-Paprikaschoten, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Lime, to over mushrooms while grilling; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Lime, to over mushrooms while grilling; 54 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-virgin olive oil (enough to coat while tossing); 2 Portobello mushroom caps, sliced (1 to per person); 4 radieschen, dünn geschnitten; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 tomaten, gehackt; 1 weiße Zwiebel, gehackt

Das Rezept Portobello Tacos mit Pico de Gallo ist in etwa 30 Minuten fertig und ist definitiv eine tolle milchfreie, lakto-ovo-vegetarische und vegane Option für Liebhaber mexikanischer Küche. Für 2,09 $ pro Portion erhalten Sie eine Vorspeise für 2 Personen. Eine Portion enthält 410 Kalorien , 7 g Protein und 30 g Fett . 2 Personen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Eine Mischung aus Mehl-Tortillas, Limette, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 68 % verdient . Dieses Ergebnis ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen gegrillte Portobello- und Poblano-Tacos mit Pico de Gallo , Portobello-Quesadillas mit Pico de Gallo und Hühnchen-Tacos mit Pico de Gallo .

Anweisungen

Stellen Sie Ihren Grill auf und heizen Sie Ihre Kohlen an.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Wenn die Kohlen fast fertig sind, werfen Sie die Pilzköpfe in Öl und Knoblauch. Einige Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 Orange, Schale

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Pilzscheiben auf den Grill legen. Etwa 3 bis 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

In der Zwischenzeit die Zutaten für den Pico de Gallo vermengen. Mit Salz würzen und einige Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Die Limette über die Pilzscheiben drücken und anschließend mit etwas Salz bestreuen. Wenden und weitere 1 bis 2 Minuten kochen lassen und mehr Limette und Salz über die Scheiben drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 Unze Rotkohl, Gehackt

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Erhitzen Sie die Tortillas auf der offenen Seite des Grills, während die Pilze fertig sind, etwa 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Tortillas vom Grill nehmen. Zum Zusammenstellen einige Scheiben der Pilze auf eine Tortilla legen, mit Pico de Gallo und geschnittenen Radieschen belegen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

Dünne Süße Rote Paprikaringe

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

Mehl tortillas 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Knoblauchpulver 2

jalapeño-Paprikaschoten, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Lime, to over mushrooms while grilling 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Lime, to over mushrooms while grilling 546 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-virgin olive oil (enough to coat while tossing)2

Portobello mushroom caps, sliced (1 to per person)4

radieschen, dünn geschnitten 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2

tomaten, gehackt 1

weiße Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti passen sehr gut zu Sekt und Rosésekt. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Die Wilson Creek Coconut mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.