Provenzalische Gemüsesuppe (Soupe au Pistou)

Name: Provenzalische Gemüsesuppe (Soupe au Pistou)
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 geschmolzener Butte Begleitung: Gegrilltes baguette mit Olivenöl gebürstet; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackte Basilikumblätter; 1 EL Rotweinessig karotte, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Rippe Sellerierippe, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch aufgetaute gefrorene edamame (frische Sojabohnen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackte flachblättrige Petersilienblätter; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grüne Bohnen, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Tasse grob geriebener Gruyère; 1 EL Rotweinessig lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), gewaschen und dünn geschnitten (2 Tassen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (empfohlen: A1 Sauce); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kochende Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Mangold, Stiele in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten und Blätter grob gehackt; 1 EL Rotweinessig thymian Zweig; 1 klein 2 gelbe Zwiebeln, geschält und gehackt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. zucchini, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Provenzalische Gemüsesuppe (Soupe au Pistou) könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 329 Kalorien, 15g protein, und 17g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Kartoffeln, grob Gruyère, Karotte, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Kartoffeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Süßkartoffeln Scones als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten. 1%. roßartig. Versuchen Provenzalische Gemüsesuppe: Soupe au Pistou, Soupe au Pistou, und Soupe au Pistou für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lauch, Sellerie, Karotte, Knoblauch und Thymianzweig in Öl mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einem 5- bis 6-Liter schweren Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse braun ist und 10 bis 15 Minuten am Topfboden haftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Knoblauch

Pfeffer

Thymian

Lauch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Kartoffeln und Mangoldstiele mit 1/2 Teelöffel Salz hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich werden, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Schweizer Mangold

Salz

Fügen Sie Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen, rühren und kratzen Sie braune Stücke auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Edamame, Zucchini, grüne Bohnen, Nudeln, Mangoldblätter und 1/4 TL Salz einrühren und unbedeckt köcheln lassen, bis die Nudeln al dente und das Gemüse weich sind, ca. Thymianzweig verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Pflanzlich

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Gefrorenes Edamame (aus Den Schoten)

Schweizer Mangold

Pasta

Thymian

Salz

Eine trockene kleine Pfanne (nicht antihaft) bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, dann Tomate von allen Seiten verkohlen. Tomate entkernen, dann mit Basilikum, Petersilie und Knoblauch in einer Küchenmaschine pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie