Puertoricanischer Kabeljau-Eintopf

Name: Puertoricanischer Kabeljau-Eintopf
Prep time: 9 h 15 min
Cook time: 9 h 15 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weißer Zucker; 2 große Nelken knoblauch, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch goldene Rosinen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte grüne Oliven; 4 hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten; 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 4 kartoffeln, dick geschnitten; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geröstete rote Paprika, abgelassen; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gesalzener Kabeljau; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 Stunden und 15 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 4%. olide. Versuchen Puertoricanischer Fischeintopf (Bacalao), Easy Bacalao - puertoricanischer Fischeintopf, und Puerto Rican Fischeintopf Bacalao Rezept für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den gesalzenen Kabeljau in etwa 2 Liter Wasser einweichen und das Wasser innerhalb von 8 Stunden dreimal wechseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Kabeljau

Wasser

Den Fisch abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Schicht die Hälfte jeder Zutat in der folgenden Reihenfolge: Kartoffeln, Kabeljau, Zwiebeln, hart gekochte Eier, Kapern, Knoblauch, Oliven, geröstete Paprika und Rosinen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Rote Paprika

Hart Gekochtes Ei

Kabeljau

Kartoffel

Trauben

Kapern

Knoblauch

Olives

Zwiebel

Legen Sie das Lorbeerblatt darauf und gießen Sie die Hälfte der Tomatensauce und die Hälfte des Olivenöls ein. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten in der gleichen Reihenfolge.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Olivenöl

Lorbeerblatt

Gießen Sie das Wasser und den Weißwein darüber. Nicht rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Wasser

Abdecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 große süße Zwiebel, grob gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weißer Zucker 2große Nelken

knoblauch, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

goldene Rosinen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

entkernte grüne Oliven 4

hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten 2

Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 4

kartoffeln, dick geschnitten 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geröstete rote Paprika, abgelassen 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gesalzener Kabeljau 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Ziobaffan Organic Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.