Quinoa-Gemüse-Medley

Name: Quinoa-Gemüse-Medley
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zerbröckelter Feta-Käse; 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. garbanzo-Bohnen, abgelassen und gespült; 2 Meinung sellerie, gehackt; 3 Nelke knoblauch, gehackt oder nach Geschmack; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pilze, in Scheiben geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver olivenöl oder mehr, wenn nötig; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch quinoa, gespült; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 süße Zwiebel (wie Vidalia®), gehackt; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 1 klein zucchini, gehackt

Quinoa Gemüse Medley erfordert: 1 Stunde von Anfang bis Ende. Diese Beilage hat 334 Kalorien, 14g protein, und 9g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Olivenöl, Quinoa, Sellerie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 31 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. score von 95% dieses Gericht ist großartig. Versuchen Gerösteter Fenchel & Gemüse-Medley W / Quinoa, Regenbogen-Quinoa mit Chorizo-Gemüse-Medley, und Chilenischer Wolfsbarsch über einem gerösteten Gemüse-Quinoa-Medley für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen; Die Zwiebel kochen und durchscheinend rühren, etwa 5 Minuten, dann Knoblauch und Quinoa unterrühren. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; Kochen und rühren Sie die Mischung, bis die Quinoa hellbraun wird und einen gerösteten Duft hat, 5 bis 7 Minuten. Langsam die Brühe unter ständigem Rühren einfüllen. Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze wieder zum Kochen und rühren Sie die Zucchini, Pilze und Sellerie unter; mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und lassen Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis das Gemüse weich ist, etwa 15 Minuten. Babyspinat und Garbanzobohnen einrühren und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer