Quinoa-Salat
Quinoa-Salat ist eine glutenfreie, milchfreie, lakto-ovo-vegetarische und vegane Vorspeise. Dieses Rezept reicht für 8 Personen. Eine Portion enthält 184 Kalorien , 4 g Protein und 7 g Fett . Für 53 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 8 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Wasser, Salz, Rosinen und Zitronensaft. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erzielt dieses Rezept eine Löffelnote von 65 % , was solide ist. Ähnliche Rezepte sind „Überspringen Sie den Reis und probieren Sie Quinoa – Mexikanischer Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen und Mais“ , „Quinoa-Salat mit frischen Palmenherzen“ (Ensalada de Quinoa con Chonta) und „Quinoa-Salat mit frischen Palmenherzen“ (Ensalada de Quinoa con Chonta) .
Anweisungen
In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen.
Quinoa hinzufügen. Hitze reduzieren; Abdecken und 12–15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
In einer großen Schüssel Quinoa, Jicama, Sellerie und Rosinen vermischen. In einer kleinen Schüssel Öl, Zitronensaft, Salz und Zimt verquirlen.
Über die Quinoa-Mischung gießen und verrühren. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner eignen sich hervorragend als Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Elways Reserve Carneros Chardonnay Wine. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 38 Dollar.
![Elways Reserve Carneros Chardonnay-Wein]()
Elways Reserve Carneros Chardonnay-Wein
Der 2014 Elway's Reserve Carneros Chardonnay ist ausgewogen und weist knackige Aromen von tropischen Früchten, Äpfeln und Birnen mit leichten floralen Elementen auf. Ein Hauch von Vanille ergänzt einen sanften, anhaltenden Eichen-Abgang.