Rasierter Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien

Name: Rasierter Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Apfelwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rosenkohl, getrimmt; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 198 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ganze geschälte Kastanien, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Johannisbeeren; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Rasierter Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 171 Kalorien, 3g protein, und 9g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Johannisbeeren, Balsamico-Essig, Kastanien und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Rasierte Rosenkohl mit Johannisbeeren und Kastanien, Rosenkohl mit Walnüssen und Johannisbeeren, und Rosenkohl mit Johannisbeeren und Pinienkernen.

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Apfelwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

rosenkohl, getrimmt 53 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 1981 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ganze geschälte Kastanien, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete Johannisbeeren 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.