Rauchig gebratene Kichererbsen

Name: Rauchig gebratene Kichererbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz; 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zitronenschale, in dünnen Streifen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geräucherte paprika (süß oder heiß, je nach Geschmack); 1 frischer Thymianzweig

Rauchig gebratene Kichererbsen ist ein glutenfrei, primal und ganz 30 Beilage. Eine Portion enthält 58 Kalorien, 0g protein, und 6g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie grobes Salz, Knoblauchzehen, Thymianzweige und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 9%. ut. Versuchen Kichererbsen und Spinat mit Rauchigem Paprika, Rauchiger Grünkohl und Kichererbsen mit Miso Peanut Drizzle aus fett aromatisierter veganer Küche, und Gebratene Kichererbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Kichererbsen abtropfen lassen und in einem Sieb auf Papiertücher legen, um sie gründlich zu trocknen. (Dies kann 1 Tag im Voraus erfolgen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Sieb

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne (vorzugsweise Gusseisen) auf 350 ° F oder bis das Öl Blasen um eine einzelne Kichererbse bildet, wenn Sie es fallen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zitronenschale, den Thymianzweig und die Kichererbsen in Chargen hinzu, damit sich die Pfanne nicht überfüllt. Jede Charge etwa 5 Minuten braten, bis sich die Kichererbsen verdunkeln und knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Kichererbse

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kichererbsen, Schale und Thymian mit einem geschlitzten Löffel aus dem Öl nehmen und gut über ein Sieb oder Sieb abtropfen lassen. Nachdem Sie die letzte Charge gebraten haben, geben Sie den Knoblauch in das Öl und braten Sie ihn kurz goldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Knoblauch