Ravioli Mit Spargel, Minze & Mascarpone

Ravioli mit Spargel, Minze & Mascarpone könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 18g protein, 30 G Fett, und insgesamt 386 Kalorien. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept aus Food.com hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Butter, Parmigiano-Reggiano-Käse und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 7%. iemlich gut. Versuchen Blätterteig "Ravioli" mit Gingersnap Mascarpone & Marionberry Sauce, Butternut Squash und Mascarpone Ravioli mit Haselnussbutter, und Mascarpone Minze Fudge Brownies für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1Haufen

spargel, gehackt in 2 zoll stücke (über 12 stiele)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 48

Käse-ravioli (frisch oder gefroren)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe (oder Wasser)12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

mascarpone 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Minze 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)4Garnelen und geädert

parmigiano-reggiano-Käse, nach Geschmack 4Garnelen und geädert

salz und Pfeffer, nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind eine gute Wahl für Ravioli. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Mazzei Fonterutoli Chianti Classico mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.