Red Snapper Crudo mit Brunnenkresse-Pesto

Name: Red Snapper Crudo mit Brunnenkresse-Pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 klein knoblauchzehe, gehackt; 4 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frischer Zitronensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 4 etwas gehackte Zucchini Maldon Salz, zum bestreuen; 227 Habanero-Pfeffer skinless red snapper filet, geschnitten auf der bias 1/8 zoll dick; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Brunnenkresse, dicke Stiele verworfen, plus 1 Tasse kleine Brunnenkressenzweige (aus einem 6-Unzen-Bündel)

Red Snapper Crudo mit Brunnenkresse-Pesto ist eine glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 13g protein, 18g Fett, und insgesamt 213 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauchzehe, koscheres Salz, Schnapperfilet und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 4%. iemlich gut. Versuchen Snapper Crudo mit Chili und Sesam, Red Snapper, Garnelen und Wassermelone Ceviche, und Salz-gebratene Snapper Mit Melone, Minze & Brunnenkresse-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Pinienkerne in einem Tortenteller verteilen und etwa 3 Minuten goldbraun backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Vollständig abkühlen lassen. In einer Küchenmaschine die 2 Tassen Brunnenkresse mit den gerösteten Pinienkernen, Knoblauch und 1 Teelöffel Zitronensaft vermengen und zu einem groben Püree verarbeiten. Bei eingeschalteter Maschine nach und nach 1/4 Tasse Olivenöl einfüllen und glatt rühren. Das Pesto mit koscherem Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Zitronensaft

Brunnenkresse

Olivenöl

Pinienkerne

Knoblauch

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Verteilen Sie 1 Esslöffel Brunnenkresse-Pesto in der Mitte jedes Tellers. Ordnen Sie die Red Snapper-Scheiben über dem Pesto an und überlappen Sie sie leicht. In eine kleine Schüssel die kleinen Brunnenkressezweige mit dem restlichen je 1 Teelöffel Zitronensaft und Olivenöl geben und mit koscherem Salz würzen. Hügeln Sie den Brunnenkressesalat auf die Teller neben dem Schnapper. Den Snapper leicht mit Olivenöl beträufeln und mit Maldonsalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Zitronensaft

Red Snapper

Brunnenkresse

Olivenöl

3/4 Pfund, 1 Paket, Chorizo, Sehr Dünn Schräg Geschnitten, Lose Hüllen Entfernen

Verbreiten

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Backofen

Küchenmaschine

Schüssel

Zutaten

Portion:

1klein

knoblauchzehe, gehackt 4etwas gehackte Zucchini

Koscheres Salz 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frischer Zitronensaft 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen 4etwas gehackte Zucchini

Maldon Salz, zum bestreuen 227Habanero-Pfeffer

skinless red snapper filet, geschnitten auf der bias 1/8 zoll dick 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Brunnenkresse, dicke Stiele verworfen, plus 1 Tasse kleine Brunnenkressenzweige (aus einem 6-Unzen-Bündel)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Maysaran Arsheen Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.