Rehrücken mit Brombeer-Wein-Sauce

Name: Rehrücken mit Brombeer-Wein-Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 12 frische Brombeeren; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel brombeermarmelade; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse gehackte Zwiebel; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronen-Pfeffer-Dressing; 4 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 5 Pfund Short Ribs mit Knochen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel schalotte, gehackt; 907 Habanero-Pfeffer Wildsteaks

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Wildbret mit Brombeerweinsauce. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 47g protein, 35 G Fett, und insgesamt 604 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 76 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Wein, Butter, Brombeermarmelade und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Brombeeren zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hochzeitstorte mit Brombeeren und Rosen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 74%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Rehrücken mit Brombeer-Salbei-Sauce, Wild mit Cranberry-Weinsauce, und Wild Haunch Steak mit Dinkelkorn und Rotweinsauce.

Anweisungen

Schalotten, Knoblauch, Brombeermarmelade und Rotwein in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Köcheln lassen, bis auf 1/2 Tasse Flüssigkeit reduziert, ca. Flüssigkeit durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeermarmelade

5 Pfund Short Ribs Mit Knochen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Die Rinderbrühe in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie um die Hälfte reduziert ist, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mundgerechte Gemüsestücke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die beiden reduzierten Saucen verquirlen und die Butter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kochen Sie die Wildsteaks, bis sie fest werden und in der Mitte heiß und leicht rosa sind, 3 bis 4 Minuten pro Seite. Ein Sofortlesethermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, sollte mindestens 145 Grad F (65 Grad C) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wild Steak