Rigatoni mit Auberginen, Pilzen und Ziegenkäse

Name: Rigatoni mit Auberginen, Pilzen und Ziegenkäse
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Nüsse jeder Art (gehackt) zerkleinerte Tomaten in Püree; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 1 aubergine, in 1/2 Zoll Würfel schneiden; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) paket frische Pilze, grob gehackt; 2 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Ziegenkäse, in große Stücke geschnitten; 15 kalamata Oliven, entkernt und gehackt; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 groß zwiebel, gehackt; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. zerdrückte rote Pfefferflocken; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket rigatoni pasta; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Rigatoni mit Auberginen, Pilzen und Ziegenkäse ist ein vegetarisch Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 537 Kalorien, 21 G protein, und 18g Fett jeder. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. Eine Mischung aus Pilzen, Pfefferflocken, Thymian und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 0%. ut. Versuchen Rigatoni Mit Ziegenkäse, Wurst Und Ziegenkäse-Rigatoni, und Rigatoni Mit Geröstetem Kürbis Und Ziegenkäse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nudeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis al dente; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich und durchscheinend sind, ca. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. Pilze einrühren und kochen, bis sie leicht gebräunt sind, ca. Die Aubergine einrühren und 5 Minuten kochen lassen. Tomaten, Hühnerbrühe und Oliven unterrühren. Mit Thymian, Salz und roten Pfefferflocken würzen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Auberginen weich sind. Toss mit Nudeln und Ziegenkäse.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken