Rindfleisch-Quesadillas mit Brunnenkresse und Maissalat

Name: Rindfleisch-Quesadillas mit Brunnenkresse und Maissalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 Prise prise Cayennepfeffer; 4 8-inchs 8-Zoll-Mehl-tortillas; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorener Mais, aufgetaut; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Monterey Jack, gerieben (1 1?2 Tassen); 1 rote Zwiebel, halb gehackt und halb dünn geschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bündel Brunnenkresse, getrimmt (ca.

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben Rindfleisch Quesadillas mit Brunnenkresse und Maissalat einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 32g protein, 41 G Fett, und insgesamt 646 Kalorien. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 98 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mexikanischem Essen. Eine Mischung aus Canolanöl, Cayennepfeffer, Rinderhackfleisch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. score von 84% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte sind Mais- und Brunnenkressesalat, Mais-Tomatensalat mit Garnelen und Brunnenkresse, und Heißer Rindfleisch- und welken Brunnenkressesalat.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1Prise

prise Cayennepfeffer 48-inchs

8-Zoll-Mehl-tortillas 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorener Mais, aufgetaut 340Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 170Nüsse jeder Art (gehackt)

Monterey Jack, gerieben (1 1?2 Tassen)1

rote Zwiebel, halb gehackt und halb dünn geschnitten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Bündel Brunnenkresse, getrimmt (ca.

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Sandhi Sanford und Benedict Pinot Noir mit einer 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 65 Dollar pro Flasche.