Rindfleisch-Soft-Tacos mit Knoblauch-Avocado-Creme und gerösteter Spargel-Salsa

Name: Rindfleisch-Soft-Tacos mit Knoblauch-Avocado-Creme und gerösteter Spargel-Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Haufen frischer Spargel, Enden getrimmt; 1 Reife avocado, geschält und entsteint; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochtes geschreddertes Rinderbruststück; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken; 8 Mehl tortillas; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Korianderblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Knoblauchzehen, geschält; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte grüne Chilis; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderter Salat; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Limettensaft; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschreddert Cheddar; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Tomate, gewürfelt

Rindfleisch-Soft-Tacos mit Knoblauch-Avocado-Creme und gerösteter Spargel-Salsa sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 79% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 2008 Kalorien, 214g protein, und 94g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Ostern. Eine Mischung aus Cheddar, Avocado, Chilisauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. 3%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Flankensteak Weiche Tacos mit Avocado-Limetten-Salsa, Rindfleisch-Tacos mit Avocado-Sauce (Tacos de Carne con Salsa de Aguacate), und Pilz, Mais und Poblano Weiche Tacos mit Avocadocreme.

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad vorheizen F. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Prise Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Für Spargel:Spargel auf Backblech anrichten und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Knoblauchzehen in Folie einwickeln und neben Spargel auf ein Backblech legen. 15 Minuten braten, bis Spargel und Knoblauch goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Aus dem Ofen nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Für Tacos:Während der Spargel röstet, in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Rindfleisch, Chilisauce, grüne Chilis und Chilipulver mischen und 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

3 Esslöffel Fein Gehackte Dillgurken

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Für Knoblauch-Avocado-Creme:In einer mittelgroßen Schüssel gerösteten Knoblauch, Sauerrahm und Avocado vermischen. Mash mit einer Gabel, bis gemischt und glatt. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Bis 2 Esslöffel Zitronensaft, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Für die Salsa:1/4 des Spargels in kleine Stücke schneiden, etwa 1 Tasse zubereiten, den restlichen Spargel für die Suppe reservieren, etwa 4 Tassen. Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel gehackten Spargel, Tomatenwürfel, Koriander, Limettensaft und Kreuzkümmel. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

1 Kg Maistortillas

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Zähneknirschen

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Dose) Gewürfelte Tomaten Mit Grünen Chilis, Saft Aufbewahrt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zum Servieren Rindfleisch in Tortillas löffeln und mit geriebenem Salat und Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Serrano-Chilis Oder 1 Große Jalapeño, Entkernt Und Gehackt

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Knoblauch-Avocado-Creme und Spargelsalsa an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Bis 2 Esslöffel Zitronensaft, Optional

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Sautierte Garnelen, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zutaten

Portion:

4Haufen

frischer Spargel, Enden getrimmt 1

Reife avocado, geschält und entsteint 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekochtes geschreddertes Rinderbruststück 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken 8

Mehl tortillas 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Korianderblätter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Knoblauchzehen, geschält 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gewürfelte grüne Chilis 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschredderter Salat 12 TL Knoblauchpulver

frischer Limettensaft 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschreddert Cheddar 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Tomate, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Willamette Valley Vineyards Ganze Cluster Rosé von Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.