Risotto Alla Primavera

Name: Risotto Alla Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-Zoll-Stücke dünner Spargel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 Meinung grüner Knoblauch, gehackt oder 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 ( Auberginen) lauch (nur weißer Teil), quer in dünne Ringe geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. zwiebel, gehackt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, zusätzlich zum Servieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische italienische Petersilie; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tasse frisch geschälte kleine erbsen oder petite gefrorene Erbsen (über; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch arborio-Reis oder carnaroli Reis; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, geteilt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (über) Gemüsebrühe

Risotto Alla Primavera könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 12g Fett, und insgesamt 419 Kalorien. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 80 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Stücke Spargel, grüne Erbsen, Petersilie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Ähnliche Rezepte umfassen Risotto alla crema di scampi (Risotto mit Puréed Garnelen), Gnocchi alla Primavera, und Risotto alla Zucca (Winter Squash Risotto).