Roastbeef mit Yorkshire Pudding, Gegrillte Auberginen und Erbsen, Minze und Avocado-Salat

Name: Roastbeef mit Yorkshire Pudding, Gegrillte Auberginen und Erbsen, Minze und Avocado-Salat
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 reife Avocados, in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 Staats Belgischer Endivie, in Blätter getrennt; 10 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver schnittlauch; 1 Orzo oder reisförmige Nudeln; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 Prise Fetter superfeiner Zucker; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, gesiebt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Knoblauch infundiert öl, plus mehr, wenn nötig; 1 eine Zitrone, entsaftet; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 Haufen minzblätter, gehackt; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Paket gemischten Salat; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 9 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, plus mehr, wenn nötig; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschälte Erbsen (etwa 3 1/2 Pfund ungeschält); 10 Garnelen und geädert Frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 2 Kilogramm Rinderbraten; 5 zweige Rosmarinblätter, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 10 Garnelen und geädert Salz; 1 2 TL Knoblauchpulver Rindfleisch Bratenfett oder Pflanzenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten guter Weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 35 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Roastbeef mit Yorkshire Pudding, Gegrillte Auberginen und Erbsen, Minze und Avocado-Salat, Beef Rib Roast mit Yorkshire Pudding, und Roastbeef und Yorkshire Pudding.

Anweisungen

Machen Sie das Rindfleisch braten, heizen Sie den Ofen auf 475 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderbraten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Rinderbraten auf eine saubere Arbeitsfläche legen und mit Olivenöl und gehacktem Rosmarin einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderbraten

Olivenöl

Rosmarin

Trockene Würze Reiben

In den vorgeheizten Ofen stellen und 15 Minuten kochen lassen und dann die Hitze auf 350 Grad senken F. Kochen Sie etwa 15 Minuten pro Pfund für seltenes Fleisch, etwa 1 Stunde und 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und abgedeckt etwa 15 Minuten ruhen lassen, bevor Sie schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um den Yorkshire Pudding zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie die Milch, Eier und Salz, fügen Sie Pfeffer hinzu und schlagen Sie alles gut zusammen. Ich benutze meinen freistehenden Mixer, aber ein elektrischer Handmischer, Dreh- oder Ballonbesen würde ausreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Blender

Schneebesen

Lassen Sie diese Zutaten 15 Minuten stehen und verquirlen Sie dann das Mehl. In der Zwischenzeit fügen Sie die Tropfen eine große hitzebeständige Pfanne hinzu und stellen Sie sie in den Ofen, um sie etwa 10 Minuten lang zu erhitzen. In diese intensiv heiße Pfanne sollten Sie den Teig einfüllen und 20 Minuten kochen lassen, oder bis er gut aufgeblasen und golden ist. Bring es triumphierend an den Tisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Backofen

Pfanne

Um die gegrillte Aubergine zuzubereiten, das Knoblauchöl in eine flache Schüssel geben und beiseite stellen. Auf einer sauberen Arbeitsfläche die Aubergine in lange, dünne Scheiben schneiden und dann in das Knoblauchöl geben und zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Knoblauch

Speiseöl

Eine Bratpfanne oder eine Grillpfanne vorheizen und dann jede Auberginenscheibe auf den Grill legen. 2 bis 3 Minuten kochen und dann wenden und 2 bis 3 Minuten mehr kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Herd

Pfanne

Grill

Die gegrillten Scheiben auf eine Platte geben und mit mehr Knoblauchöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Mit grobem Salz, gerissenem schwarzem Pfeffer, Zitronensaft und Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackte Schwarze Pfefferkörner

Grobes Salz

Zitronensaft

Schnittlauch

Um den Erbsen-, Minze- und Avocadosalat zuzubereiten, machen Sie zuerst das Dressing: Geben Sie Öl, Essig und Zucker in eine große Schüssel und geben Sie dann eine anständige Handvoll gehackte Minze hinein. Gut umrühren, damit alles amalgamiert ist. Kochen Sie die Erbsen für 2 Minuten oder so in kochendem Salzwasser, nur damit sie fertig sind, aber nicht weich. Nach 2 Minuten abschmecken und weiter probieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Essig

Zucker

Wasser

Minze

Erbse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Erbsen in einem Sieb abtropfen lassen, sofort in die Dressingschüssel geben und 1 Stunde oder bis zu einem Tag ziehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Kurz vor dem Servieren die gemischten Grüns, den Endivien und die Avocado unterrühren. Möglicherweise müssen Sie nach dem Werfen etwas mehr Öl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Grüns