Robb Walsh's indischer Pudding

Name: Robb Walsh's indischer Pudding
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gemahlenes gelbes Maismehl; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten melasse oder Rohrsirup; 3 Ei; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) ground mace; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 (kann sein oder überfliegen) pulverisierter Ingwer; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Rosinen; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schlagsahne-oder Vanilleeis zum servieren

Das Rezept Robb Walsh's Indian Pudding könnte Ihr indisches Verlangen in ungefähr befriedigen 1 Stunde. Dieses glutenfreie Rezept hat 450 Kalorien, 11g protein, und 18g Fett pro portion. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 77 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als dessert. Eine Mischung aus Salz, Zuckerrohrsirup, Ingwerpulver und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. iemlich gut. Versuchen Robb Walsh ' s Tacos al Pastor, Robb Walsh ' s-Buttermilch-Dressing, und Robb Walsh's Frische Feld Erbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sie können diesen Pudding in einem Slow Cooker oder im Ofen kochen. Wenn Sie einen Slow Cooker verwenden, sprühen Sie einen mittelgroßen Slow Cooker-Einsatz leicht mit Antihaft-Kochspray ein. Wenn Sie den Pudding backen, heizen Sie den Ofen auf 300 ° F vor und fetten Sie eine 1 1/2-Liter-Auflaufform mit Butter ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Backofen

In einer Schüssel die Eier verquirlen, bis sie vermischt sind, dann Melasse, Butter und alle Gewürze einrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Butter

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einem Topf die Milch bei mittlerer Hitze verbrühen (kleine Blasen erscheinen am Rand der Pfanne).

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Fügen Sie das Maismehl und Salz hinzu, rühren Sie gut um und verringern Sie die Hitze sofort auf niedrig. Kochen Sie unter ständigem Rühren 10 Minuten lang, bis sich die Mischung verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Salz

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Nach und nach die Eimischung unter ständigem Rühren in die heiße Maismehlmischung geben und dann glatt rühren. Die Rosinen einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Trauben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Wenn Sie den Slow Cooker verwenden, gießen Sie den Teig in den vorbereiteten Herd, decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn 3 Stunden lang bei hoher Einstellung oder 6 Stunden oder länger bei niedriger Einstellung, bis sich der Pudding festgesetzt hat. Wenn Sie den Ofen verwenden, gießen Sie den Teig in die vorbereitete Auflaufform, stellen Sie ihn in den Ofen und backen Sie ihn 45 Minuten lang, bis der Pudding fest ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Backofen

Servieren Sie den pudding warm mit Schlagsahne oder Eis.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Eis

Kochausrüstung

Backform

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Backofen

Schneebesen

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gemahlenes gelbes Maismehl 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

melasse oder Rohrsirup 3

Ei 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 0(kann sein oder überfliegen)

ground mace 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1(kann sein oder überfliegen)

pulverisierter Ingwer 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Rosinen 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2(Winter)

ungesalzene butter, bei Raumtemperatur 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Schlagsahne-oder Vanilleeis zum servieren

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Baron Herzog Chenin Blanc (ODER koscher). Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.