Rock Steak Burger mit Tomatillo-Mais-Relish

Name: Rock Steak Burger mit Tomatillo-Mais-Relish
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, sellerie Samen; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) cremiger Blauschimmelkäse wie Cabrales; 1 (kann sein oder überfliegen) koriandersamen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Maiskörner (ab 5 Ohren); 3 jalapeños, entkernt und fein gehackt; 1 groß Zwiebel, fein gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 1 rote Paprika, fein gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 Kilogramm Rocksteak, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten und gekühlt; 6 Sauerteig Brötchen, gespalten und leicht geröstet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos , geschält und fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gelbe Senfsamen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich ein Steak, cremigen Käse, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. 2%. ut. Versuchen Gegrilltes Rocksteak und geröstete Tomatillo-Sauce, Margarita-mariniertes Rocksteak mit gegrillter Tomatillo Salsa, und Gegrilltes Rocksteak mit Poblano-Genuss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf Mais, Tomatillos, Jalapeos, Essig, Zwiebel, Paprika, Zucker und Senf, Sellerie und Koriandersamen vermischen. Zum Kochen bringen; bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis verdickt, 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

Paprika

Tomatillos

Senf

Essig

Selleries

Zwiebel

Zucker

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abkühlen lassen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Zünde einen Grill an. In kleinen Mengen eine Handvoll gewürfeltes Rocksteak in eine Küchenmaschine geben und etwa 4 Mal pulsieren, bis es sehr fein gehackt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rock Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Grill

In eine Schüssel geben und mit dem restlichen Rocksteak wiederholen. Pat die Mischung in 6 Burger.

Zutaten, die Sie benötigen

Rock Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Saison die Burger mit Salz und Pfeffer und Grillen Sie über einem heißen Feuer, bis medium rare, 3 Minuten pro Seite. Etwa 1 Minute bevor die Burger fertig sind, legen Sie den Blauschimmelkäse ordentlich darauf. Legen Sie einen Burger auf die untere Hälfte jeder Rolle, Löffel etwas Genuss auf jeden, schließen Sie die Sandwiches und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Blauschimmelkäse

Relish

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Küchenmaschine

Grill

Schüssel

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 11 Pfund Zucchini,

sellerie Samen 85Nüsse jeder Art (gehackt)

cremiger Blauschimmelkäse wie Cabrales 1(kann sein oder überfliegen)

koriandersamen 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Maiskörner (ab 5 Ohren)3

jalapeños, entkernt und fein gehackt 1groß

Zwiebel, fein gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 1

rote Paprika, fein gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 1Kilogramm

Rocksteak, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten und gekühlt 6

Sauerteig Brötchen, gespalten und leicht geröstet 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 340Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos , geschält und fein gehackt 11 Pfund Zucchini,

gelbe Senfsamen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die beiden Reben Columbia Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 7 Dollar pro Flasche.