Rocky-Mountain-Lachs

Name: Rocky-Mountain-Lachs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse gekochte Süßkartoffeln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel trockener Weißwein; 1 vgl. geriebener Parmesan Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 Filet lachsfilet mit Haut (ca.; siehe Anmerkungen); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ganzer Schweinelendenbraten, pariert

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie den braunen Zucker, Zitronensaft, Lachs und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Partitur von 17%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Rocky-Mountain-Hilfeforum, Rocky-Mountain-Grill, und Rocky-Mountain-Austern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer mikrowellengeeigneten 9- mal 13-Zoll-Auflaufform braunen Zucker, Wein, Sojasauce, Butter und Zitronensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Ganzer Schweinelendenbraten, Pariert

1 Tasse Gehackte Zwiebel

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

In einem Mikrowellenofen bei voller Leistung (100%) bis zum Kochen erhitzen, etwa 2 Minuten unter mehrmaligem Rühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

6 Esslöffel Irish Cream Likör

10 bis 15 Minuten abkühlen lassen.

Lachs abspülen, trocken tupfen und die Haut seitlich in Zucker-Soja-Marinade legen. Bedecken und kühlen Sie mindestens 1 Stunde oder bis zu 1 Tag.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Lachs aus der Marinade heben, abtropfen lassen (Marinade reservieren) und die Hautseite nach unten auf ein Blatt schwerer Folie legen. Trim folie zu umriss von fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Übertragen Sie Fisch auf Folie auf einen Grill über einem festen Bett aus heißen Kohlen oder hoher Hitze auf einem Gasgrill (Sie können Ihre Hand nur 2 bis 3 Sekunden auf Grillniveau halten). Grill abdecken; offene Lüftungsöffnungen für Holzkohle. Kochen Sie, bis der Lachs undurchsichtig, aber immer noch feucht ist - suchen Sie in der Mitte des dicksten Teils (zum Testen geschnitten) oder auf einem Thermometer, 20 bis 25 Minuten. Übertragen Sie den Fisch mit 2 breiten Spateln auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Marinade in Mikrowelle stellen und bei voller Leistung bis zum Kochen erhitzen, 1 bis 2 Minuten unter mehrmaligem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

6 Esslöffel Irish Cream Likör

In eine kleine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fisch in Portionen schneiden, von der Haut auf Teller heben und Marinade nach Geschmack hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

6 Esslöffel Irish Cream Likör

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Scharfe Soße Mit Sesamöl

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse gekochte Süßkartoffeln 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

2 Knoblauchzehen, gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

trockener Weißwein 1vgl. geriebener Parmesan

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 1Filet

lachsfilet mit Haut (ca.; siehe Anmerkungen)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ganzer Schweinelendenbraten, pariert

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Tyler Winery, Santa Barbara County Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.