Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Räucherlachsrolle mit Tartarsauce und Linsen)

Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Räucherlachsrolle mit Tartarsauce und Linsen)
Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Räucherlachsrolle mit Tartarsauce und Linsen). Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 19g protein, 21 G Fett, und insgesamt 344 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Gurken, Lachs, dijon-Senf und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 9%. olide. Versuchen Gegrillter Lachs mit Tartarsauce, Lachsburger mit Joghurt-Tartar-Sauce, und Lachsburger mit Dill-Tartar-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Die Linsen in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie die Hälfte der Gurken, Kapern, Schnittlauch, Petersilie und Frühlingszwiebeln hinzu. Dress mit dem Olivenöl, Senf und Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional
FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebeln
Tasse Dünn Geschnittener StreichkäseTasse Dünn Geschnittener Streichkäse
GurkeGurke
LinseLinse
4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet
1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch
3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf
(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
2
Legen Sie die mayonnaise in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie die restliche Hälfte Gurken, Kapern, Schnittlauch, Petersilie und Frühlingszwiebeln hinzu. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebeln
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
GurkeGurke
1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch
3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf
(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
3
Legen Sie etwas Plastikfolie auf ein Schneidebrett, um die Rolle zu formen. Legen Sie die Räucherlachsblätter darauf und überlappen Sie die Scheiben, damit beim Aufrollen keine Füllung entweicht.
Zutaten, die Sie benötigen
RäucherlachsRäucherlachs
Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, OptionalRote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional
3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneidebrettSchneidebrett
12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt
4
Verteilen Sie mit einem versetzten Spatel (der üblicherweise für Zuckerguss-Kuchen verwendet wird) eine dünne Schicht der Tartarsauce direkt auf dem Lachs bis zu den Außenkanten des Lachses. Als nächstes Löffel auf einer Schicht der vorbereiteten Linsen über die Tartarsauce Schicht.
Zutaten, die Sie benötigen
Tartar SauceTartar Sauce
1 Sour Brite Octopus-Bonbon1 Sour Brite Octopus-Bonbon
LinseLinse
Mayonnaise Und Mehr Nach BedarfMayonnaise Und Mehr Nach Bedarf
Pfund Brombeeren (ca.Pfund Brombeeren (ca.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Offset-SpatelOffset-Spatel
5
Heben Sie den Lachs mit der Plastikfolie von Ihnen ab und formen Sie ihn zu einer Protokollform. (Die Plastikfolie hilft, den zarten Lachs anzuheben. Die Plastikfolie sollte nicht in den Lachs gerollt werden.) Sobald die Rolle geformt ist, verwenden Sie ein sehr scharfes Messer, um die zarte Rolle sehr vorsichtig in Stücke zu schneiden, wie eine japanische Maki- oder Sushi-Rolle.
Zutaten, die Sie benötigen
Mayonnaise Und Mehr Nach BedarfMayonnaise Und Mehr Nach Bedarf
Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, OptionalRote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional
3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt
Orange-gestreiftes FruchtgummiOrange-gestreiftes Fruchtgummi
6
Sofort auf einzelnen Löffeln oder auf warm gerösteten Baguettescheiben servieren, die mit etwas Olivenöl beträufelt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Tasse Dünn Geschnittener StreichkäseTasse Dünn Geschnittener Streichkäse
BaguetteBaguette

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 27 Dollar.
Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay
Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay
Rancho Santa Rosa Vineyard wurde ursprünglich als einzelne Mikro-Weinberge konzipiert, die in 59 einzigartige Blöcke unterteilt sind, basierend auf Boden, Exposition, Höhe, Sorte, Wurzelstock und Klon. Rancho Santa Rosa produziert bemerkenswert reiche und seidige Weine.
SchwierigkeitNormal
Fertig in15 m.
Portion4
Gesundheits-Score18
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