Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Räucherlachsrolle mit Tartarsauce und Linsen)

Name: Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Räucherlachsrolle mit Tartarsauce und Linsen)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 geschmolzener Butte Geröstetes baguette zum servieren; 1 vgl. geriebener Parmesan Kapern, fein gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Dijon-Senf; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein gehackter frischer schnittlauch; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein gehackte frische Petersilie; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte Gurken; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Französische Linsen, gekocht, bis sie gerade zart und abgelassen sind; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 255 Habanero-Pfeffer geräucherter Lachs, lange Scheiben (die Scheiben sollten nicht so dünn sein, dass sie auseinanderfallen); 2 Frühlingszwiebeln, nur weißer Teil, sehr fein gehackt

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Räucherlachsrolle mit Tartarsauce und Linsen). Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 19g protein, 21 G Fett, und insgesamt 344 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Gurken, Lachs, dijon-Senf und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 9%. olide. Versuchen Gegrillter Lachs mit Tartarsauce, Lachsburger mit Joghurt-Tartar-Sauce, und Lachsburger mit Dill-Tartar-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Linsen in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie die Hälfte der Gurken, Kapern, Schnittlauch, Petersilie und Frühlingszwiebeln hinzu. Dress mit dem Olivenöl, Senf und Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Frühlingszwiebeln

New York Strip Steaks

Gurke

Linse

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie die mayonnaise in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie die restliche Hälfte Gurken, Kapern, Schnittlauch, Petersilie und Frühlingszwiebeln hinzu. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Gurke

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie etwas Plastikfolie auf ein Schneidebrett, um die Rolle zu formen. Legen Sie die Räucherlachsblätter darauf und überlappen Sie die Scheiben, damit beim Aufrollen keine Füllung entweicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Räucherlachs

Life Savers Bonbons

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Verteilen Sie mit einem versetzten Spatel (der üblicherweise für Zuckerguss-Kuchen verwendet wird) eine dünne Schicht der Tartarsauce direkt auf dem Lachs bis zu den Außenkanten des Lachses. Als nächstes Löffel auf einer Schicht der vorbereiteten Linsen über die Tartarsauce Schicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Tartar Sauce

Skittles Mundgerechte Bonbons

Linse

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Arbol-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Heben Sie den Lachs mit der Plastikfolie von Ihnen ab und formen Sie ihn zu einer Protokollform. (Die Plastikfolie hilft, den zarten Lachs anzuheben. Die Plastikfolie sollte nicht in den Lachs gerollt werden.) Sobald die Rolle geformt ist, verwenden Sie ein sehr scharfes Messer, um die zarte Rolle sehr vorsichtig in Stücke zu schneiden, wie eine japanische Maki- oder Sushi-Rolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Life Savers Bonbons

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

1 Gelbe Fruchtrolle

Sofort auf einzelnen Löffeln oder auf warm gerösteten Baguettescheiben servieren, die mit etwas Olivenöl beträufelt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Baguette

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schneidebrett

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Offset-Spatel

1 Gelbe Fruchtrolle

Zutaten

Portion:

1geschmolzener Butte

Geröstetes baguette zum servieren 1vgl. geriebener Parmesan

Kapern, fein gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Dijon-Senf 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

fein gehackter frischer schnittlauch 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

fein gehackte frische Petersilie 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackte Gurken 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Französische Linsen, gekocht, bis sie gerade zart und abgelassen sind 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 255Habanero-Pfeffer

geräucherter Lachs, lange Scheiben (die Scheiben sollten nicht so dünn sein, dass sie auseinanderfallen)2

Frühlingszwiebeln, nur weißer Teil, sehr fein gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 27 Dollar.