Romesco Meeresfrüchte Eintopf

Name: Romesco Meeresfrüchte Eintopf
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockene Marcona Mandeln, geröstet; 2 kleine Stiele Sellerie, fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Wasser oder Hühnerbrühe, zu decken; 2 getrocknete Pasilla- oder rote New Mexico-Chilischoten oder 1 Ancho-Chilischoten, stielförmig und entkernt; 4 dicke Mittelstücke Kabeljau oder andere nachhaltige Weißfische; 6 Garnelen und geädert Geschnittenes knuspriges Brot zum Servieren; 2 Nelke knoblauch, gerieben oder zu einer Paste verarbeitet; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch EVOO, plus mehr zum Nieselregen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch EVOO; 6 Garnelen und geädert EVOO, zum beträufeln; 1 EL Rotweinessig frisches Lorbeerblatt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Petersilienblätter; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gerieben; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, halbiert; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch blanchierte Haselnüsse, geröstet; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Schale von Zitrone; 24 klein muscheln oder Muscheln, geschrubbt; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 klein bündel frische Petersilie, gebunden mit Küchenschnur; 1 Sardellenfilet oder Sardelle in Paprika; 4 geröstete Piquillo-Paprika in Wasser verpackt, gut abgelassen; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weiße oder gelbe Kartoffeln, gehackt oder geviertelt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Huhn oder Meeresfrüchte Lager; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter Serrano-Schinken; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Spritzer Sherry Essig (über; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Garnelen, geschält und deveined; 1 2 TL Knoblauchpulver süßer oder geräucherter süßer Paprika; 2 frische Thymianzweige, Blätter abgestreift und gehackt

Romesco Seafood Stew könnte genau das sein Europäischen rezept, das Sie suchen. Dieser Hauptgang hat 1231 kalorien, 140g Eiweiß, und 52g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 6 1 person war von diesem Rezept beeindruckt Portion/en. Es wird ein Hit in Ihrem Herbst Veranstaltung. Eine Mischung aus Brot, Sardellen in Pfeffer, Zitronenschale und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Tomaten aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Rosa Pfingstrose Popcorn Bälle als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 15 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 82%. Diese Partitur ist erstaunlich. Versuchen Gegrillte grüne Zwiebeln und Spargel mit Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), Meeresfrüchte-Eintopf, und Meeresfrüchte-Eintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Romesco-Sauce: Die Chilischoten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze rösten, mit einem Metallspatel flachdrücken und gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Soße

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Topf

Fügen Sie genug Wasser oder Brühe hinzu, um zu bedecken und zu köcheln, bis die Chilis zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Aktie

Wasser

Übertragen Sie die Chilis mit einem Spritzer der Kochflüssigkeit in eine Küchenmaschine.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Erhitzen Sie den EVOO in einem Topf bei mittlerer bis mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Muscheln und Garnelen in den Eintopf geben und zugedeckt kochen, bis sich die Muscheln öffnen und die Garnelen fest und undurchsichtig sind. Entsorgen Sie alle ungeöffneten Schalen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Nudelschalen

Garnele

Eintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie einen Spritzer EVOO in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Wickeln Sie den Schinken um die Fischfilets, geben Sie ihn in die Pfanne und kochen Sie ihn auf beiden Seiten knusprig, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Natives Olivenöl Extra

Wickeln

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie sie, bis der Fisch etwa 5 Minuten lang gar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und den Fisch in der Pfanne ruhen lassen. In der Zwischenzeit das Brot im Ofen verkohlen. Teilen Sie den Eintopf in flache Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Fisch

Eintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Backofen

Legen Sie ein Stück Fisch in die Mitte und bedecken Sie es mit einem Löffel Gremolata. Das verkohlte Brot mit den geschnittenen Seiten der Knoblauchzehe einreiben und mit EVOO beträufeln; auf der Seite servieren. Kochnotizen: Sie können zusätzliche Romesco-Sauce zubereiten und einfrieren. Verwenden Sie es als Basis für Suppe oder zum Garnieren von gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder Meeresfrüchten. Der Eintopf ohne Meeresfrüchte kann abgedeckt und gekühlt werden, um eine Mahlzeit zuzubereiten. Bei mittlerer Hitze aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen