Rote Johannisbeere-glasierte Schweinekoteletts

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Balsamico-Essig, geriebenen Salbei, entbeinte, in der Mitte geschnittene Lenden-Schweinekoteletts und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Balsamico-Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dünne Erdbeereis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 4%. iemlich gut. Versuchen Johannisbeere glasierte Schweinekoteletts, Schweinekoteletts mit spritziger roter Johannisbeersauce, und Laurie L.'s Schweinefleisch "Koteletts" mit schwarzer Johannisbeerreduktion für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie Fett von Koteletts.

Streuen Sie Salbei, Salz und Pfeffer über beide Seiten der Koteletts. Beschichten Sie eine mittlere Antihaft-Pfanne mit Kochspray; bei mittlerer Hitze bis heiß stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pfeffer

Salbei

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Koteletts hinzu und kochen Sie für 7 Minuten auf jeder Seite oder bis Sie fertig sind.

Entfernen Sie die Koteletts aus der Pfanne und legen Sie ihn auf eine Servierplatte; beiseite stellen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Gelee und Essig in die Pfanne und kochen Sie 2 Minuten oder bis verdickt und sprudelnd, unter ständigem Rühren. Löffel über Koteletts.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Gelee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)0Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

mager, ohne knochen center-cut lende schweinekoteletts (über 1/2 zoll dick)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rote Johannisbeere Gelee 1Heath Bar Toffeestücke

geriebener Salbei 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Laguna Winery Russian River Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.