Rote Linse Mulligatawny mit Apfel-Sellerie-Salsa

Name: Rote Linse Mulligatawny mit Apfel-Sellerie-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter Sellerie; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, geriebener geschälter frischer Ingwer; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter Granny Smith Apfel; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte Kokosmilch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Limettensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete kleine rote Linsen; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 3 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Limettensaft, Sellerie, gemahlenen Kurkuma und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 2%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Sauber essen Karotten & Ingwer Rote Linsensuppe, Huhn Apfel Mulligatawny Suppe, und Linsensuppe, Dattelbällchen, Selleriesalat.

Anweisungen

Um Salsa zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten; abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Für die Zubereitung der Suppe Brühe, Linsen und Zwiebeln in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze mischen; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Linsen weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Brühe

Zwiebel

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Gießen Sie die Hälfte der Linsenmischung in einen Mixer; 5 Minuten stehen lassen. Prozess bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pürierte Linsenmischung in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie restliche Linsenmischung in Mixer; Prozess, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie Kokosmilch, Tomatenmark, Ingwer, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzu; glatt rühren. Kokosmilchmischung und restliche pürierte Linsenmischung in die Pfanne geben. Abdecken und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Tomatenmark

Gelbwurz

Ingwer

Linse

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; 1 Teelöffel Saft, Salz und Pfeffer einrühren. Schöpfen Sie etwa 1 Tasse Suppe in jede der 4 Schüsseln; Jede Portion mit 1/4 Tasse Salsa belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Saft

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter Sellerie 8286 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Koriander 11 Pfund Zucchini,

geriebener geschälter frischer Ingwer 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter Granny Smith Apfel 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichte Kokosmilch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 11 Pfund Zucchini,

frischer Limettensaft 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete kleine rote Linsen 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)3(Winter)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 62 Dollar pro Flasche.