Roter Linsensalat mit Feta und Rüben

Name: Roter Linsensalat mit Feta und Rüben
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. großes Bündel Rucola, Blätter in mundgerechte Stücke gerissen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kleine Rüben; 1 Prise Prise Cayennepfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Fenchelsamen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Unzen feta-Käse, vorzugsweise Französisch, zerbröckelt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Traubenkernöl; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Petersilie; 198 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tasse rote Linsen; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte Schalotten

Roter Linsensalat mit Fetan und Rüben könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 18g protein, 19 G Fett, und insgesamt 406 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Rucola, Knoblauchzehe, Rüben, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 89% dieses Gericht ist großartig. Ähnliche Rezepte umfassen Linsensalat mit Baby-Rüben & Feta, Linsensalat mit Rüben, und Linsensalat mit Rüben und Speck.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wickeln Sie die Rüben in Folie und braten Sie Sie für ungefähr 45 Minuten oder bis Sie weich sind; abkühlen lassen. Die Rüben schälen und in Keile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

In einer mittleren Pfanne das Traubenkernöl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Traubenkernöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten und Knoblauch und kochen über mäßig hohe Hitze, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Fügen Sie den Kreuzkümmel und Fenchelsamen hinzu und kochen Sie nur bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Mmel

Vom Herd nehmen und den Balsamico-Essig, Zitronensaft und Cayennepfeffer unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen, bis die vinaigrette emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Vinaigrette

Gemahlener Cayennepfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Bringen Sie einen mittelgroßen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Linsen hinzu und kochen Sie nur bis sie weich sind, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Die Linsen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Linsen mit der Hälfte der Vinaigrette werfen und abkühlen lassen. Petersilie einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Linse

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Rucola und die Rüben mit der restlichen Vinaigrette würzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat auf Teller legen und die Linsen darauf löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Vinaigrette

Rucola