Rotes Chile-Käse Enchiladas

Name: Rotes Chile-Käse Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse zerkleinerter fettarmer Extraharp-Cheddar-Käse; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rote Chilisauce; 12 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreier Hüttenkäse; 71 Nüsse jeder Art (gehackt) 2/3 Tasse geschreddert Monterey Jack Käse; 2 (Winter) fein gehackte Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Red Chile-Käse Enchiladas könnte nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 231 Kalorien, 8g Eiweiß, und 6g Fett jeder. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Monterey Jack-Käse, Chilisauce, Maistortillas und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Grüne Chile und Käse Enchiladas, Käse-Enchiladas mit roter Chilisauce, und Poblano Chile-Käse Enchiladas.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Hüttenkäse in eine Küchenmaschine geben; 1 Minute oder glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hüttenkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kombinieren Sie Hüttenkäse, Monterey Jack Käse, Zwiebel und Salz, gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Monterey Jack Käse

Hüttenkäse

Zwiebel

Salz

Verbreiten Sie 1/4 Tasse rote Chilisauce im Boden einer 8 x 8-Zoll-Auflaufform, die mit Kochspray überzogen ist. 4 Tortillas über der Sauce anrichten und leicht überlappen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Rote Chilischote

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

1/2 Tasse Hüttenkäsemischung gleichmäßig auf Tortillas verteilen; mit 1/2 Tasse roter Chilisauce belegen. Wiederholen Sie die Schichten einmal mit 4 Tortillas, restlicher Hüttenkäsemischung und 1/2 Tasse roter Chilisauce. Ordnen Sie die restlichen 4 Tortillas über Sauce, leicht überlappend; Löffel restliche 3/4 Tasse Rote Chilisauce über Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

Hüttenkäse

Rote Chilischote

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Soße

Gleichmäßig mit Cheddar-Käse bestreuen. Abdecken und 10 Minuten bei 400 backen. Aufdecken und Backen Sie weitere 10 Minuten oder bis der Käse schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

5 Minuten stehen lassen.

In 8 Quadrate schneiden.

Kochausrüstung

Backofen

Küchenmaschine

Backform

Zutaten

Portion:

57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Tasse zerkleinerter fettarmer Extraharp-Cheddar-Käse 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rote Chilisauce 126-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreier Hüttenkäse 71Nüsse jeder Art (gehackt)

2/3 Tasse geschreddert Monterey Jack Käse 2(Winter)

fein gehackte Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Williams Selyem Westside Road Nachbarn Pinot Noir mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 140 Dollar pro Flasche.