Rotwein-geschmortes Bruststück mit karamellisierten Zwiebeln

Name: Rotwein-geschmortes Bruststück mit karamellisierten Zwiebeln
Prep time: 5 h 45 min
Cook time: 5 h 45 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 2 Kilogramm Rinderbrust flach, in 3 Stücke geschnitten; 283 Habanero-Pfeffer Paket cipollini Zwiebeln, geschält; 750 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackter frischer Rosmarin, geteilt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 4 Schalotten, in Scheiben geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 3 groß weiße Zwiebeln, halbiert und dünn geschnitten (6 lose verpackte Tassen; ca.)

Das Rezept Rotwein-geschmortes Bruststück mit karamellisierten Zwiebeln könnte Ihr jüdisches Verlangen in etwa befriedigen 5 Stunden und 45 Minuten. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 502 Kalorien, 48g protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Rinderbrust flach, Salz, Zwiebeln, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 60 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Ein paar Leute, die wirklich gern das Hauptgericht. 7%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Wein-geschmortes Bruststück, Rotwein-geschmortes Bruststück, und Rotwein und Orange geschmortes Bruststück.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Alle Seiten der Bruststücke mit Salz und Pfeffer bestreuen. Kochen Sie das Bruststück chargenweise in heißem Öl in einem ofenfesten holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es von allen Seiten gebräunt ist (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Transfer auf eine Platte, Reservierung tropft in Dutch oven.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie weiße Zwiebeln und Schalotten zu heißen Tropfen in Dutch Oven hinzu und bestreuen Sie sie mit Zucker. Bei mittlerer Hitze kochen, oft umrühren, 25 Minuten oder bis die Zwiebeln weich und karamellisiert sind. Wein einrühren, 1 TL. rosmarin und Bruststück. Top mit Cipollini Zwiebeln; Deckel.

Zutaten, die Sie benötigen

Cipollini Zwiebeln

Weiße Zwiebel

Rosmarin

Schalotte

Zwiebel

Zucker

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Backen Sie bei 350 für 4 Stunden oder bis Brust zart ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen, und stehen lassen, abgedeckt, 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie das Bruststück auf ein Schneidebrett und die Zwiebeln in eine große Schüssel und reservieren Sie die Flüssigkeit im Ofen. Bruststück und Zwiebeln locker mit Aluminiumfolie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Schneidebrett

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Schüssel

Bringen Sie die Flüssigkeit bei starker Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen; kochen, oft umrühren, 10 Minuten oder bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist. Gekochte Zwiebeln und restliche 1/2 TL unterrühren. Rosmarin.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Zwiebel

Bruststück über das Korn in dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn