Rotwein Pochierte Birnen mit Mascarpone-Füllung

Name: Rotwein Pochierte Birnen mit Mascarpone-Füllung
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Firma Bartlett Birnen; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 Prise Prise Zimt; 2 Zimtstange; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mascarpone-Käse, erweicht; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Flasche pulverisierte Liebstöckelsamen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 vanilleschote, ganz

Rotwein pochierte Birnen mit Mascarpone-Füllung könnte nur das Getränk sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 962 Kalorien, 7g Protein, und 46g Fett. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept serviert 6. Eine Mischung aus Mascarpone-Käse, Zucker, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 3 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 7%. iemlich schlecht. Versuchen Geröstete Birnen mit Ahorn-Nuss-Mascarpone-Füllung, Marsala pochierte Birnen mit Mascarpone-Käse, und Granatapfel-pochierte Birnen mit Orangen-Ingwer-Mascarpone-Schlagsahne für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Birnen schälen und Stiel intakt lassen. In einem großen Topf Wein und die gleiche Menge kaltes Wasser zum Köcheln bringen. Vanilleschote der Länge nach aufteilen und in die Wein-Wasser-Mischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Birne

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Zimtstangen, Lorbeerblätter und Zucker hinzu, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Lorbeerblatt

Zucker

Birnen in die Flüssigkeit geben und etwa 20 Minuten oder bis sie weich sind köcheln lassen. Birnen in Weinmischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Sie können sie in der Wildereiflüssigkeit kühlen, bis Sie bereit sind, sie zu füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Wein

Stiele von Birnen entfernen und Stiele beiseite stellen. Kernbirnen mit einem Apfelkern, Birne ganz lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Apple Corer

Mascarpone, Sahne, Zimt und Puderzucker glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Puderzucker

Schwere Sahne

Zimt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Übertragen Sie in einen Spritzbeutel, oder wenn Sie keinen haben, verwenden Sie Wachspapier, das fest in einen Kegel gewickelt ist und die Ecke abgeschnitten ist. Rohrfüllung in entkernte Birnen und zum Schluss die Stiele vorsichtig in die Mascarpone-Füllung auf die Birnen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel