Rotwein und Granatapfel-Steak mit Cipollini-Zwiebeln

Name: Rotwein und Granatapfel-Steak mit Cipollini-Zwiebeln
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, ganze schwarze Pfefferkörner; 8 cipollini Zwiebeln, geschält und enden getrimmt; 3 Nelke knoblauch, zerschlagen; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) 3/4 Teelöffel Melasse; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Granatapfelsaft; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 6-unze) aufhänger steak; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Merlot Wein

Rotwein und Granatapfel Aufhänger Steak mit Cipollini Zwiebeln ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 352 Kalorien, 16g protein, und 16 G Fett jeder. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Pfefferkörnern, Zucker, Merlot-Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 2%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Rocksteak mit Cipollini-Zwiebeln, Hanger Steak mit Pilzen und Rotweinsauce, und Hanger Steak mit Pilzen und Rotweinsauce.

Anweisungen

In einem flüssigen Messbecher Schneebesen, um, beginnend mit dem Honig, Melasse, 1 Teelöffel Salz, Zucker, Granatapfelsaft und Wein. Cook's Note: Beginnend mit den klebrigen Zutaten und dann das Hinzufügen der Flüssigkeit erleichtert das Mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelsaft

3/4 Teelöffel Melasse

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Gelbe Und Grüne Lakritze

(große Röhre)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratenfett Vom Truthahn

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Gießen Sie die Hälfte der Mischung in eine große wiederverschließbare Plastiktüte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Fügen Sie der Tasche die Pfefferkörner, Pflanzenöl und Steak hinzu. Versiegeln und massieren Sie das Steak ein wenig, bevor Sie es 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen. Wenn Sie mehr Zeit benötigen, kühlen Sie es, aber stellen Sie sicher, dass Sie es auf Raumtemperatur bringen, bevor Sie es grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Gießen Sie den Rest der Marinade, Zwiebeln und Knoblauch in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen, dann abdecken und zum Köcheln bringen, bis sich die Flüssigkeit reduziert und verdickt, etwa 15 bis 20 Minuten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Erhitzen Sie den Grill oder die Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Nehmen Sie das Steak aus der Plastiktüte und tupfen Sie es vorsichtig trocken. Entsorgen Sie die Marinade aus der Plastiktüte. Würzen Sie das Steak auf beiden Seiten mit einer Prise Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Auf den Grill legen, es ist völlig in Ordnung, wenn ein paar Pfefferkörner aus der Marinade für das liebe Leben hängen und mit dem Steak auf dem Grill fahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Tri-Tips, Getrimmt

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Kochen Sie, bis sich das Steak leicht vom Grill löst, ca. Flip und kochen Sie die zweite Seite für 5 Minuten mehr für Medium Rare, die am besten für diesen Schnitt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Vom Grill auf einen Teller nehmen, mit Aluminiumfolie abdecken und das Steak 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte neu verteilen können, bevor Sie es in Scheiben schneiden. Beachten Sie die Richtung, in die sich die Muskeln im Steak bewegen, und stellen Sie sicher, dass Sie quer oder senkrecht zu dieser Richtung schneiden, um die zartesten Ergebnisse zu erzielen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade