Rotweinrisotto mit Ente & Knoblauchpilzen

Name: Rotweinrisotto mit Ente & Knoblauchpilzen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Karotten, fein gehackt; 2 Selleriestangen, fein gehackt; 3 knoblauchzehen, zerkleinert; 1 zweig thymian, Blätter gepflückt; 300 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding risotto Reis; 300 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe, heiß; 175 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding über übrig gebliebene Ente, geschreddert; 200 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pack Kastanienpilz, dick geschnitten; 1 Handvoll flachblättrige Petersilie, gehackt

Rotweinrisotto mit Ente & Knoblauchpilzen erfordert ca. 40 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie Rezept hat 812 Kalorien, 20g protein, und 28g Fett pro portion. Für $3.88 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Ein paar Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Wenn Sie Ente, Zwiebel, Selleriestangen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. score von 82% dieses Gericht ist großartig. Ähnliche Rezepte sind Gerstenrisotto mit Knoblauchpilzen, Garlicky welken Grünkohl mit Rotweinessig, und Ente Mit Pflaumen In Rotwein.

Anweisungen

1 EL Butter in einem breiten Topf erhitzen, dann Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen. Abdeckung, dann sanft kochen für 10 minuten, bis weich. Tipp in zwei Drittel des Knoblauchs, braten für 1 min, drehen Sie die Hitze, dann fügen Sie den Thymian und Reis. Einige Minuten umrühren, dann den Wein hinzufügen und auf fast nichts reduzieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Butter

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Thymian

Reis

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Rühren Sie die Brühe bei mittlerer Hitze Kelle für Kelle ein und warten Sie, bis jede Zugabe absorbiert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen. Halten Sie die Hitze auf Medium zu heiß und die Brühe verdampft, anstatt durch den Reis absorbiert werden. Wenn der Reis cremig und gerade gekocht ist, nehmen Sie die Hitze ab, fügen Sie die Ente hinzu und bedecken Sie sie 5 Minuten lang, um sie zu erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Ganze Ente

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Die restliche Butter in einer anderen breiten Pfanne schmelzen, die Pilze hinzufügen und bei starker Hitze etwa 3 Minuten goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den restlichen Knoblauch hinzu, braten Sie für 1 min mehr, dann würzen Sie. Die Pilze in das Risotto rühren, mit Petersilie bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Petersilie

Knoblauch

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schöpflöffel

Pfanne

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 1

Zwiebel, fein gehackt 2

Karotten, fein gehackt 2

Selleriestangen, fein gehackt 3

knoblauchzehen, zerkleinert 1zweig

thymian, Blätter gepflückt 300Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

risotto Reis 3001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pulverisierte Liebstöckelsamen 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Hühnerbrühe, heiß 175Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

über übrig gebliebene Ente, geschreddert 200Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

pack Kastanienpilz, dick geschnitten 1Handvoll

flachblättrige Petersilie, gehackt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Risotto auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.