Roulade von König Lachs Tartar

Name: Roulade von König Lachs Tartar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Rucola-Blätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kreuzkümmel, geröstet und grob gemahlen; 2 Englische Gurken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 2 (Winter) geriebener frischer Meerrettich; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kleine grüne Mangos, geschält und fein gehackt (ca.; 6 grüne Zwiebeln, fein gehackt; 2 (Winter) Crispix-Müsli, zerkleinert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Beilagen: Lachskaviar, frische Rosenblätter; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Königslachsfilet ohne Haut, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, heißes Sesamöl; 2 (Winter) vorbereitet wasabi

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Roulade von König Lachs Tartar einen Versuch. Eine Portion enthält 289 Kalorien, 32g protein, und 11g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.6 Nur wenige Leute mochten dieses europäische Gericht wirklich. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Mangos, Meerrettich, Gurken, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. uper. Versuchen Lachs-Tartar, Lachs-Tartar, und Lachs-Tartar für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 7 Zutaten in einer Metallschüssel; abdecken und 30 Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie Wasabi und Meerrettich in einer separaten Schüssel und legen Sie beide Mischungen beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

Wasabi

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Slice (1/4-Zoll-dick) Enden von jeder Gurke, und verwerfen. 18 (1/16 Zoll dicke) Gurkenscheiben mit einer Mandoline oder einem Gemüseschäler der Länge nach dünn schneiden und dabei den Mittelteil der Samen vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Seegurke

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Mandoline

1/4 bis 1/2 Teelöffel Wasabi-Mischung auf jede Gurkenscheibe verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Verbreiten

Wasabi

1/4 Tasse Lachsmischung über Wasabi-Mischung verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verbreiten

Wasabi

Scheiben aufrollen, beginnend am kurzen Ende. Abdecken und abkühlen lassen, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Rucola auf einzelnen Tellern anrichten. Top mit Rouladen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Garnieren, falls gewünscht.

Kochausrüstung

Schüssel

Schäler

Mandoline

Zutaten

Portion:

7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Rucola-Blätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kreuzkümmel, geröstet und grob gemahlen 2

Englische Gurken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 2(Winter)

geriebener frischer Meerrettich 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kleine grüne Mangos, geschält und fein gehackt (ca.6

grüne Zwiebeln, fein gehackt 2(Winter)

Crispix-Müsli, zerkleinert 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Beilagen: Lachskaviar, frische Rosenblätter 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Königslachsfilet ohne Haut, fein gehackt 11 Pfund Zucchini,

heißes Sesamöl 2(Winter)

vorbereitet wasabi

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Foley Johnson Carneros Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.