Kürbisroulade mit Ingwerbuttercreme

Name: Kürbisroulade mit Ingwerbuttercreme
Prep time: 1 h 57 min
Cook time: 1 h 57 min
Total time: 1 h 57 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Über Puderzucker; 184 Nüsse jeder Art (gehackt) Kürbis in Dosen (keine Kuchenfüllung); 30 Nüsse jeder Art (gehackt) staubzucker, plus extra zum bestäuben; 150 Nüsse jeder Art (gehackt) gesiebter Zucker der Konditoren; 35 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter getrockneter kristallisierter Ingwer (nicht in Sirup); 3 extra große eier, bei Raumtemperatur; 94 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 1 yeaspoon gemahlener Ingwer; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlene Muskatnuss; 2 (Winter) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Prise Prise koscheres Salz; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Italienischer Mascarpone-Käse

Kürbisroulade mit Ingwer-Buttercreme könnte genau das vegetarische Ovo- Lakto-Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Rezept reicht für 8 Personen. Für 86 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 10 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 488 Kalorien , 7 g Protein und 23 g Fett . Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Backpulver, gemahlenen Zimt, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es eignet sich gut als sehr preisgünstiges Hord'oeuvre. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 2 Fans. Nur wenige Leute mochten dieses europäische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 57 Minuten . Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so tolle Löffelnote von 26 % . Ähnliche Rezepte sind Kürbisroulade mit Ingwerbuttercreme , Kürbis-Ingwer-Cupcakes mit Ahornbuttercreme und Kokosroulade mit Rumbuttercreme .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor. Fetten Sie ein 13 x 18 x 1 Zoll großes Blech ein. Die Form mit Backpapier auslegen und das Papier einfetten und bemehlen.

Zutaten, die Sie benötigen

In Scheiben Geschnittene Gekochte Geschälte Kartoffeln (ca. 5 Mittelgroße)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Unzen Extra Mageres Rinderhackfleisch

5 Esslöffel Geriebener Cheddar

6 Scheiben Italienisches Brot (3,5 Cm Dick)

In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz sieben und verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte, Geraspelt

Datteln, Entkernt Und Gehackt

1/4 Tasse Plus 1 Esslöffel Ei-Ersatz, Geteilt

Muskatnuts

In Scheiben Geschnittene Gekochte Geschälte Kartoffeln (ca. 5 Mittelgroße)

3 Unzen Parmesan, Dünn Gehobelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 3 1/2-Pfund-Schweinelendenbraten, Der Fettdeckel Bleibt Dran

Geben Sie die Eier und den Kristallzucker in die Schüssel eines Elektromixers mit Rühraufsatz und schlagen Sie 3 Minuten lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis die Masse hellgelb und eingedickt ist. Geben Sie den Kürbis hinzu, während der Mixer auf niedriger Stufe steht, und geben Sie dann langsam die Mehlmischung hinzu. Mischen Sie alles, bis es eingearbeitet ist. Mischen Sie den Teig mit einem Gummispatel von Hand.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Lebkuchen, Optional

In Scheiben Geschnittene Gekochte Geschälte Kartoffeln (ca. 5 Mittelgroße)

Ananas (aus Der Dose), Zerkleinert Und Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

5-Zoll-Maistortillas, Vorzugsweise Weiß, Oder Vorbereitete Taco-Schalen

Blender

1 3 1/2-Pfund-Schweinelendenbraten, Der Fettdeckel Bleibt Dran

In die vorbereitete Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Griechischer Naturjoghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Scheiben Italienisches Brot (3,5 Cm Dick)

Backen Sie den Kuchen 10 bis 12 Minuten lang, bis die Oberseite bei sanfter Berührung zurückspringt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5 Esslöffel Geriebener Cheddar

Während der Kuchen backt, legen Sie ein sauberes, dünnes Baumwollgeschirrtuch auf eine ebene Fläche und sieben Sie die gesamte 1/4 Tasse Puderzucker gleichmäßig darüber. (Dadurch wird verhindert, dass der Kuchen am Handtuch kleben bleibt.) Sobald Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, lösen Sie ihn an den Rändern und drehen Sie ihn direkt auf das vorbereitete Handtuch. Ziehen Sie das Pergamentpapier ab. Rollen Sie den warmen Kuchen und das Handtuch mit einer leichten Berührung zusammen (nicht drücken!), beginnend am kurzen Ende des Kuchens. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Milch

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Unzen Extra Mageres Rinderhackfleisch

Küchentücher

Gekühlter, Backfertiger Keksteig Aus Zucker

5 Esslöffel Geriebener Cheddar

In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. In der Schüssel eines Elektromixers mit Rühraufsatz Mascarpone, Puderzucker und Sahne etwa eine Minute lang schlagen, bis die Masse leicht und locker ist. Kristallisierten Ingwer und Salz einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Milch

Kandierter Ingwer

Mascarpone

5 Esslöffel Himbeermarmelade

3 Unzen Parmesan, Dünn Gehobelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

1 3 1/2-Pfund-Schweinelendenbraten, Der Fettdeckel Bleibt Dran

Zum Zusammenbau den Kuchen vorsichtig mit dem Handtuch darunter auf einem Brett ausrollen.

Den Kuchen gleichmäßig mit der Füllung bestreichen. Rollen Sie den Kuchen erneut spiralförmig auf, wobei Sie das Handtuch als Führung verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Griechischer Naturjoghurt

Entfernen Sie das Handtuch und schneiden Sie die Enden ab, um eine saubere Kante zu erhalten. Mit Puderzucker bestäuben und in Scheiben geschnitten servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Milch

Kochausrüstung

12 Unzen Extra Mageres Rinderhackfleisch

5 Esslöffel Geriebener Cheddar

6 Scheiben Italienisches Brot (3,5 Cm Dick)

1 3 1/2-Pfund-Schweinelendenbraten, Der Fettdeckel Bleibt Dran

Handmischer

5-Zoll-Maistortillas, Vorzugsweise Weiß, Oder Vorbereitete Taco-Schalen

Blender

Küchentücher

Gekühlter, Backfertiger Keksteig Aus Zucker

Zutaten

Portion:

11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1/2 Tasse Vollmilch oder mehr nach Bedarf 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Über Puderzucker 184Nüsse jeder Art (gehackt)

Kürbis in Dosen (keine Kuchenfüllung)30Nüsse jeder Art (gehackt)

staubzucker, plus extra zum bestäuben 150Nüsse jeder Art (gehackt)

gesiebter Zucker der Konditoren 356 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter getrockneter kristallisierter Ingwer (nicht in Sirup)3extra große

eier, bei Raumtemperatur 94Nüsse jeder Art (gehackt)

allzweck-Mehl 200Nüsse jeder Art (gehackt)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Zimt 1

yeaspoon gemahlener Ingwer 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlene Muskatnuss 2(Winter)

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Prise

Prise koscheres Salz 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Italienischer Mascarpone-Käse

Empfohlener Wein: Riesling, Dornfelder

Rouladen passt sehr gut zu Riesling und Dornfelder. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Der Wein von NV Ruinart mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 89 Dollar pro Flasche.