Rucola-Salat mit gegrillten Pilzen und Ziegenkäse

Name: Rucola-Salat mit gegrillten Pilzen und Ziegenkäse
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) baby Rucola; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Ziegenkäse, zerbröckelt (knapp 1/4 Tasse); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemischte Pilze-Auster, Shiitake, Portobello und Cremini; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sehr fein gehackte Schalotte; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener weißer Wermut; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Walnüsse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig

Rucola-Salat mit gegrillten Pilzen und Ziegenkäse könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept hat 386 Kalorien, 8g Eiweiß, und 35 G Fett pro portion. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie baby-Rucola, Walnüsse, Wermut, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Aprikosen-, Rucola- und Ziegenkäsesalat, Gegrillter Aprikosen-, Rucola- und Ziegenkäsesalat, und Gegrillte Ziegenkäse & Rucola Sandwiches.

Anweisungen

In einer großen Schüssel den Wermut mit dem Olivenöl verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schneiden Sie die Wurzelenden der Austernpilze ab und lassen Sie sie in kleinen Trauben hängen. Entsorgen Sie die Shiitake-Stiele und lassen Sie die Kappen ganz. Stemmen Sie die Portobellos. Wischen Sie die Cremini ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernpilze

Salz Und Pfeffer

Portobello-Pilze

Olivenöl

Wermut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie alle Pilze der Wermutmarinade hinzu, werfen Sie sie dann und lassen Sie sie 20 Minuten stehen, wobei Sie sie gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Marinade

Wermut

Zünden Sie einen Grill an oder heizen Sie einen Broiler vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Grill

Die Pilze abtropfen lassen; 1 Esslöffel der Marinade reservieren. Grillen Sie die Pilze oder braten Sie sie bei starker Hitze, bis sie gebräunt und zart sind, etwa 15 Minuten. Die gegrillten Pilze dick in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Essig und Schalotte in die große Schüssel geben und in der reservierten Marinade nach Geschmack verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schalotte