Das Rezept Round 2 - Chicken Tacos mit Gurkensalsa könnte Ihr mexikanisches Verlangen in Etwa befriedigen 18 Minuten. Dieses Hauptgericht hat 2106 Kalorien, 113g protein, und 142g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus würzigem braunem Senf, Brötchen, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. score von 87% dieses Gericht ist enorm. Ähnliche Rezepte sind Gurkensalsa: Perfekt für Fischtacos, Gegrillter Fisch Tacos mit Gurken Zitrus Salsa, und Chili-geriebenes Steak Tacos & Gurke-Avocado Salsa.
Anweisungen
1
Das Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Rapsöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
Die Hälfte der Zwiebel hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen, bis sie weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Zwiebel
3
Fügen Sie die roten Pfefferflocken und das Chilipulver hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Rote Pfefferflocken
Chilipulver
4
Fügen Sie das Huhn und kochen, bis es durch erhitzt wird.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
5
Für die Salsa in einer Schüssel die Gurke, die Tomaten, die restlichen Zwiebeln, den Koriander sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Cilantro
Seegurke
Tomate
Zwiebel
Zähneknirschen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
6
Entfernen Sie die äußeren Blätter des Kohls, um sie als Schalen für den Taco zu verwenden. Den inneren Teil des Kohls zerkleinern und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kohl
Nudelschalen
7
Fügen Sie etwas vom zerkleinerten Kohl zu den Kohlblättern hinzu. Top mit etwas Hühnermischung, Salsa und 2 Teelöffeln Sauerrahm. Auf einer Servierplatte anrichten und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Saure Sahne
Kohl
Ganzes Huhn
Zähneknirschen
8
Rapsöl in einen Topf mit schwerem Boden mit festem Deckel geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Rapsöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
9
Fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch und braten, bis sie weich, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
Zwiebel
10
Fügen Sie die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben hinzu und passen Sie sie fest an.
Zutaten, die Sie benötigen
Hähnchenschenkel
11
Thymian- und Rosmarinzweige hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1/2 Tasse Wasser einfüllen. Wenn es zum Kochen kommt, die Hitze senken, abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Wasser
12
Das Huhn aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Wenn es kühl ist, zerkleinern Sie das Fleisch und entsorgen Sie Haut und Knochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Fleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
13
In einer großen Schüssel Zucker, Essig, rote Pfefferflocken vermischen und vermischen. Die Hälfte des Kohls zerkleinern und in die Schüssel geben, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Reservieren Sie die restliche Kohlhälfte für die Runde 2 Rezept Huhn Tacos mit Gurkensalsa.) Werfen, um den gesamten Kohl zu beschichten, dann abdecken und im Kühlschrank lagern, bis er gebrauchsfertig ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Rote Pfefferflocken
Salz Und Pfeffer
Seegurke
Kohl
Ganzes Huhn
Essig
Zähneknirschen
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
14
In einer großen Schüssel die Mayonnaise, die Barbecue-Sauce, den Senf und die scharfe Sauce verquirlen. Geschmack und passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer, nach Geschmack.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Barbecue-sauce
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
Heiße Soße
Würze
Senf
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
15
Fügen Sie das zerkleinerte Huhn und werfen zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Geschreddertes Huhn
16
Teilen Sie das zerkleinerte Huhn gleichmäßig auf jeden Rollenboden. Mit etwas Kohl bestreuen, mit dem Rolltop abdecken und einen Zahnstocher einsetzen, um alles zusammenzuhalten. Auf einer Servierplatte anrichten und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Geschreddertes Huhn
Kohl
Rollen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zahnstocher
17
Schälen Sie die Länge jeder Gurke, um abwechselnde Streifen von ungeschälten und geschälten zu bilden.
Zutaten, die Sie benötigen
Seegurke
18
Schneiden Sie die Gurken in 12 (3/4-Zoll) Stücke. Schöpfen Sie die Mitte mit einem Teelöffel oder einem Melonenballer aus und lassen Sie den Boden und die Seiten intakt, um eine Tasse zu bilden. Drehen Sie sie auf ein Handtuch und lassen Sie sie abtropfen, während Sie die Füllung machen.
Zutaten, die Sie benötigen
Seegurke
Melone
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Melone Baller
19
Bringen Sie einen mittleren Topf Salzwasser bei mittlerer Hitze zum Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
20
Fügen Sie die Garnelen und kochen, bis hellrosa, etwa 3 bis 4 Minuten. Abseihen und in kaltem Wasser abspülen.
Zutaten, die Sie benötigen
Garnele
Wasser
21
Entfernen Sie die Schalen und entsorgen. (Reserve 12 Garnelen für die Runde 2 Rezept Garnelen und Kartoffelsalat mit saurer Sahne und Speck Dressing.)
Zutaten, die Sie benötigen
Kartoffelsalat
Saure Sahne
Nudelschalen
Garnele
Speck
22
Die Garnelen in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Garnele
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
23
Fügen Sie den Meerrettich, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken, die Hälfte der Dose Tomaten (reservieren Sie die restliche Hälfte für die Runde 2 Rezept Huhn Tacos mit Gurkensalsa) und 1 Esslöffel Petersilie. Teilen Sie die Garnelenmischung gleichmäßig zwischen die Gurkenbecher. Auf einer Servierplatte anrichten und mit restlicher Petersilie garnieren.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 39 Dollar pro Flasche.