Räucherlachs-Basilikum-Brötchen mit Crème Fraîche

Name: Räucherlachs-Basilikum-Brötchen mit Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (über) Crème Fraîche oder Sauerrahm; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehacktes frisches Basilikum; 12 groß frische Basilikumblätter; 30 Zolln 12 4x räucherlachs

Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept hat 56 Kalorien, 2g Eiweiß, und 5 G Fett pro portion. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Crème Fraîche, Basilikum, x-Lachs und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Heiß Geräucherter Lachs mit Estragon Crème Fraîche, Geräucherter Lachs Crème Fraîche Tarte, und Geräucherter Lachs mit Meerrettich-crème fraîche & rote Beete.

Anweisungen

Legen Sie 1 Lachsscheibe auf die Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

2 Teelöffel Crème Fraîche über den Lachs verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Lachs

Verbreiten

Mit 2 Teelöffeln gehacktem Basilikum bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Mit Pfeffer bestreuen. Beginnend bei 1 kurzen Ende, Lachsscheibe aufrollen, Füllung umschließt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Lachs

Rollen

1 Teelöffel Crème Fraîche über die Rolle verteilen und mit 1 Teelöffel gehacktem Basilikum bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Verbreiten

Basilikum

Rollen

Rolle quer in 5 Scheiben schneiden (geschnittene Rolle zusammenhalten). Mit restlichem Lachs, Crème Fraîche und gehacktem Basilikum wiederholen. (Kann 6 Stunden im Voraus gemacht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Lachs

Basilikum

Rollen

Lachsröllchen auf Teller geben; abdecken und abkühlen lassen.) Basilikumblätter auf einem Teller anrichten. Mit einem kleinen Spatel jedes Basilikumblatt mit 1 in Scheiben geschnittener Lachsrolle belegen und leicht auffächern.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Lachs

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kochausrüstung

Spachtel

Zutaten

Portion:

1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(über) Crème Fraîche oder Sauerrahm 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehacktes frisches Basilikum 12groß

frische Basilikumblätter 30Zolln

12 4x räucherlachs

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.