Rüben und Rotkohl Borschtsch

Name: Rüben und Rotkohl Borschtsch
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 20
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Balsamico-Essig, plus mehr zum würzen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) getrimmtes Rindfleischfutter, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Rübe; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Schnittlauch; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Fenchelzwiebeln-halbiert, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse abgelassen vorbereitet Meerrettich; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt natriumarme Hühnerbrühe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebeln, grob gehackt; 1 Kilogramm Rotkohl, entkernt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten paprika; 4 Thymianzweige

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein budget freundliche rezept für Fans osteuropäischer Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden. 0%. olide. Versuchen Rüben, Kohl & Pilz Borschtsch, Rüben-Borschtsch, und Rubinroter Rübenborschtsch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer flachen Auflaufform die Rüben mit Folie abdecken und ca. Wenn es kühl genug ist, schälen Sie die Rüben und schneiden Sie sie in 1/2-Zoll-Würfel.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer und werfen mit Mehl nur bis leicht beschichtet. In einem großen emaillierten gusseisernen Auflauf 1 Esslöffel Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Fleisch

Speiseöl

Fügen Sie die Hälfte des Fleisches hinzu und kochen Sie es bei mäßig hoher Hitze, bis es überall gebräunt ist. mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben. Wiederholen Sie mit 1 Esslöffel öl und dem restlichen Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Die restlichen 1/4 Tasse Öl in den Auflauf geben. Rotkohl, Zwiebeln, Fenchel, Knoblauch und Paprika unterrühren. Bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse weich wird, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotkohl

Pflanzlich

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Fenchelsamen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Fügen Sie den Essig und den Honig hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze, bis das Gemüse an der Kasserolle haftet und leicht bräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Essig

Honig

Fügen Sie die Rüben, gebräuntes Fleisch, Hühnerbrühe und Thymianzweige und zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch sehr zart ist, etwa 1 Stunde und 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe